Theo các chuyên gia dinh dưỡng, kẽm là một khoáng chất quan trọng và cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ em.
Nó đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật, giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình phát triển thể chất ở trẻ. Ngoài ra, kẽm còn có tác dụng giúp tăng cường khả năng khứu giác.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, những đứa trẻ thiếu hụt chất kẽm có thể đối diện với nguy cơ mắc các chứng bệnh mạn tính về sau.
Dấu hiệu nhận biết khi thiếu chất kẽm: Những biểu hiện thông thường khi thiếu chất kẽm bao gồm trẻ kém phát triển về thể chất và sụt giảm khả năng trí tuệ. Ngoài ra, trẻ cũng thường dễ bị mắc bệnh và các vết thương trên cơ thể sẽ lâu lành.
Những loại thực phẩm chứa kẽm: Kẽm thường có nhiều trong các loại rau xanh; các loại rau, quả thuộc họ đậu, các sản phẩm được chế biến từ bột ngũ cốc nguyên chất và các loại ngũ cốc. Ngoài ra, trứng, thịt đỏ và hải sản cũng là các nguồn giàu chất kẽm.
Các triệu chứng khi thừa chất kẽm: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, kẽm là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn của trẻ, nhưng không nên cung cấp quá nhiều. Vì hầu hết các trường hợp nhiễm độc ở trẻ thường gây nên bởi tình trạng bổ sung quá nhiều chất kẽm từ các loại thuốc viên. Để đảm bảo an toàn, hãy cho trẻ uống các thành phần bổ sung từ nguồn vitamine tổng hợp, để ngăn ngừa hiện tượng dư thừa chất kẽm…
Biểu hiện thường thấy khi trẻ tiêu thụ quá nhiều chất kẽm là vị giác của trẻ bất ổn, có các triệu chứng của bệnh đau bao tử như nôn ói, tiêu chảy và co rút cơ vùng bụng.
