PGS.TS Lê Thị Hợp, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, hiện tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi, tỷ lệ thiếu hụt về vi chất dinh dưỡng, nhất là thiếu vitamin A thể tiền lâm sàng ở nước ta vẫn còn cao. Bên cạnh đó, tình trạng thừa chất dinh dưỡng đang gây ra nhiều bệnh.
Theo bà Hợp, nhờ triển khai các chương trình phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, phòng chống thiếu vitamin A, thiếu máu… rộng khắp trên cả nước trong những năm gần đây, đặc biệt là việc cho trẻ em trong độ tuổi được uống vitamin liều cao đã góp phần chống khô mắt, tăng cường miễn dịch, kích thích tăng trưởng ở trẻ. Hàng năm có 6.000 trẻ thoát khỏi mù loà do thiếu vitamin A, đồng thời kiến thức dinh dưỡng và thực hành dinh dưỡng của bà mẹ, trẻ em đã được nâng cao.
