Mẹ mang thai

Thức ăn cho bà bầu: những điều chưa biết và nên biết

Khi bạn mang bầu cũng là lúc có bao ý định ấp ủ, đặc biệt là chế độ dinh dưỡng, giữ gìn sức khỏe, chăm sóc bản thân v.v… Bạn có lẽ bắt đầu tìm tới những người bạn đã có kinh nghiệm bầu bí để xin những lời khuyên bổ ích với những câu hỏi muôn thuở là nên ăn gì và không nên ăn gì? Vậy hãy cùng chúng tôi xem xét những gì đúng và không đúng nhé.

Bạn phải ăn nhiều hơn trước?

Có lẽ bạn đã nghe cụm từ “ăn cho 2 người” đến hàng nghìn lần. Thực tế, khi mang thai, bạn chỉ cần bổ sung các chất dinh dưỡng là canxi (1000mg) và sắt (27-30mg) mà không cần bổ sung calo trong 3 tháng đầu của thai kỳ.

Đến tháng thứ 4, mỗi ngày bạn cũng chỉ cần bổ sung 300mg calo mỗi ngày thông qua chế độ dinh dưỡng tăng cường. Hãy nhớ là bạn không nên ăn quá nhiều mỗi ngày, chỉ cần một chế độ ăn uống thông minh là được.

Bạn cần ăn nhiều thịt?

Với lượng protein và chất sắt cần thiết phải được cung cấp thêm cho thời kỳ mang thai, dường như các thai phụ không thể thiếu thịt trong chế độ ăn hàng ngày.

Tuy nhiên, cơ thể bà bầu vẫn có thể được cung cấp đủ protein và chất sắt với những món ăn chay giàu chất sắt như:

  • Ngũ cốc
  • Các rau có màu xanh đậm
  • Các loại đậu, đỗ như đậu Hà Lan chẳng hạn
  • Một số loại hạt như vừng, hạnh nhân…

Vitamin C có tác dụng giúp bạn hấp thu chất sắt, do đó hãy kết hợp vitamin C với các thức ăn trên nhé. Mỗi ngày, bà bầu nên cố gắng nhận được 27-30mg chất sắt.

Nếu bạn đang cố gắng tránh các thức ăn liên quan đến sữa, bạn cũng không nên quá lo lắng làm thế nào để cơ thể hấp thu đầy đủ lượng canxi cần thiết. Thực tế, có nhiều cách để cơ thể được cung cấp đủ canxi, yếu tố quan trọng trong việc hình thành xương chắc khỏe cho em bé:

  • Ngũ cốc
  • Các loại rau xanh cũng chứa nhiều canxi
  • Các loại hải sản như tôm, cua, cá đều giàu đạm lẫn canxi
  • Các loại đậu, đỗ

Ngoài protein, canxi và chất sắt, bà bầu cũng cần được cung cấp đầy đủ lượng acid béo DHA omega-3. Thường xuyên ăn trứng tăng cường omega-3, quả óc chó, sữa đậu nành hoặc nước hoa quả bổ sung DHA để thay thế đồ biển.

Vitamin B12 rất quan trọng cho sự phát triển hệ thần kinh của em bé và có trong các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt gia cầm, cá, thịt, trứng và sữa. Nếu bạn tuân theo một chế độ ăn chay hoặc ăn chay và đang cho con bú, hãy gặp bác sĩ nhi khoa của bạn để chắc chắn rằng em bé của bạn nhận được đủ chất dinh dưỡng này.

Bạn không nên ăn cá?

Có rất nhiều khuyến cáo rằng phụ nữ mang thai và đang cho con bú (cả những phụ nữ trong độ tuổi sinh con) không nên ăn nhiều cá. Tuy nhiên, trên thực tế chỉ có một số loại cá là nên tránh vì chứa nhiều thủy ngân như: cá kiếm, cá lát, cá thu và cá mập. Nhiều phụ nữ quá bối rối không biết nên ăn loại cá nào, vì thế mà họ hạn chế ăn tất cả các loại cá. Điều này ảnh hưởng không tốt đến trẻ nhỏ. Những bà mẹ nào ăn đều đặn cá mỗi tuần rất có lợi cho sự phát triển hệ thần kinh và phát triển IQ của trẻ nhỏ.

Cá có chứa DHA, chất béo cần thiết cho sự phát triển não và mắt ở trẻ nhỏ. Cơ thể của chúng ta không thể tự tạo ra chất béo này, do đó chúng ta cần những thực phẩm cần thiết. DHA được tìm thấy chủ yếu trong cá trích, cá ngừ, cá hồi, và sò, tuy nhiên, bây giờ bạn có thể tìm thấy DHA trong nước cam, sữa chua.

Thật không may, hầu hết phụ nữ mang thai và cho con bú chỉ nhận được khoảng 50 mg DHA một ngày. Phụ nữ không được cung cấp đủ lượng DHA rất dễ dẫn đến trầm cảm sau sinh. Vì vậy, hãy chắc chắn bạn được cung cấp 200 mg một ngày trong thời gian đang mang thai và cho con bú.

Chất cafein có hại hơn bạn nghĩ

Hầu hết các khuyến cáo cho phép phụ nữ mang thai được cung cấp 300mg cafein mỗi ngày. Tuy nhiên, một số công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ mang thai tiêu thụ 200mg caffein một ngày tăng gấp đôi nguy cơ sảy thai so với những người khác. Nếu điều này đúng. Tốt hơn hết là bạn nên hạn chế tối đa uống cà phê hay các đồ uống chứa caffein khác.

Chất dinh dưỡng cần thiết mà bạn chưa biết đến

Canxi và chất sắt là những chất dinh dưỡng mà sản phụ nào cũng biết nó rất cần thiết cho cơ thể. Thế nhưng có một chất dinh dưỡng khác có thể bạn không biết đến- đó là choline. Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe não bộ của bé. Choline có trong trứng, các thực phẩm làm từ đậu nành, thịt lợn, súp lơ và gan. Choline thậm chí tốt cho trí nhớ của trẻ nhỏ, giúp trẻ học tốt bởi vì nó đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của vùng chân hải mã (trung tâm trí nhớ của não).

Bạn cần 450mg choline mỗi ngày. Hai quả trứng mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn 250mg choline (nhớ là đừng bỏ lòng đỏ đi nhé), nửa chén đậu nành rang sẽ giúp bạn có 107mg choline mỗi ngày và 120g thịt lợn muối (bacon) cung cấp cho bạn 97mg chất sinh dưỡng này.

Giữ vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm rất quan trọng với các bà bầu trong thời kỳ mang thai. Khi đang mang thai, bạn rất dễ bị mắc các bệnh liên quan đến thực phẩm, đồ ăn thức uống mà các bệnh này sẽ gây nguy hiểm cho bé qua nhau thai.

Trong thời đại ngày nay, chúng ta không chỉ dùng bữa trên bàn ăn, mà còn ăn tối ngay trên bàn làm việc, hay trong xe. Đây là nguyên nhân làm gia tăng số trường hợp ngộ độc thực phẩm. Cần phân biệt rõ các thực phẩm sống và thực phẩm đã nấu chín, và nhớ là phải vệ sinh tay thật sạch trước khi ăn.

Hướng đến những thực phẩm sạch (thực phẩm hữu cơ)

Mặc dù những thực phẩm này có chi phí hơi đắt đỏ so với thực phẩm thông thường, nhưng bạn nên đầu tư vào nó vì đây là sự đầu tư cho tương lai. Không phải mọi loại thực phẩm đều cần thực phẩm sạch, bạn nên có sự lựa chọn đúng đắn đầu tư vào một số loại thực phẩm nhất định có lợi cho sức khỏe của cả mẹ và bé.

Tỉ lệ sinh non thường cao ở những khu vực có thuốc trừ sâu. Thực phẩm hữu cơ làm tăng các hormone và thuốc kháng sinh. Vì thế, các thai phụ nên đầu tư vào sữa và thịt hữu cơ ngay khi có thể.

Bình luận bằng Facebook

Bình luận

  1. hanh

    Thua bac si ,trong khi mang thai 3 dau, chau co khoc vi co chuc chuyen buon. Chau muon hoi bac si nhu vax co lam anh huong xau gi den em be khong? mong bac si giup chau

  2. linh giang

    em co bau 6 tuan, công việc của em là dạy học ,hàng ngày em phai đi từ sớm và bê đồ ăn từ tầng 6 xuống tầng 3 là 1 nồi thức ăn của học sinh khoảng 20kg,xin bác sĩ cho em biết công việc của em như thế có ảnh hưởng dến thai nhi không?

    • BS. Thanh Hương Meyeucon.org

      Lần hỏi sau bạn nhớ xác nhận hộp thư để nhận trả lời. Bê vác nặng thường xuyên và đi thang bộ thì nguy cơ trượt ngã, bạn nên báo cáo BGH để phân công việc phù hợp.

  3. ngoc_nany

    em đang mang thai tuần thứ 19 rồi.thời gian này tự nhiên em chán ăn và không thèm ăn gì hết có cố gắng ăn cho em bé nhưng ăn gì là lại nôn ra hết bây giờ em phải làm gì để có thể ăn đc ạh mong bác sĩ cho em 1 lời khuyên? không hiểu có phải bây giờ em mời đến thời kỳ thai nghén không ạh 3 tháng đầu khi mang thai em cũng bi nghén nhưng chỉ là không ăn đc nhiều chứ không đến mức độ như bây giờ? đến bao giờ thì em mới ăn đc để tăng cân cho cả mẹ và em bé ạh?

  4. Ngọc hà

    Bác sỉ cho em xin hỏi.Em đang uống sữa Similac mom nhưng vì hương vaini khó uống nên em có pha thêm cacao đắng vào sữa để dể uống, như vậy có ảnh hưởng đến thai nhi không Bác sĩ.

    • BS. Thanh Hương Meyeucon.org

      Sữa nói chung là tốt rồi nhưng phải rõ nguồn gốc kẻo sữa rởm hại mình. Đôi khi sữa nội lại tốt hơn vì là sữa tươi, không bị nguy cơ nhiễm Melanin như hiện tại TQ đang phải đóng cửa 1/3 số nhà máy SX sữa đấy thôi. Nghiêm túc như Nhật Bản mà cũng có 1 hãng sữa phá sản do để sữa nhiễm khuẩn.

  5. Ngoc My

    Bac si cho e hoi. Em dang uong sua Anmum huong cacao nhu vay co anh huong gi khong ah, vi e nghi sua nay giong nhu la cafe sua hay sua milo vay do. E nghi sua co chua chat cafein. Nhun vay e uong sua nay co duoc khong bs.

    • BS. Thanh Hương Meyeucon.org

      Khi có thai giảm hoặc không nên dùng các loại có chất kích thích cafe, thuốc lá, rượu, chè đặc. Bà bầu nên dùng sữa dành riêng cho bà bầu.

Bình luận