Chăm sóc bé

Chọn sữa chua cho bé

Sữa chua luôn được biết tới là một món ăn tốt cho tiêu hóa, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé… Nhiều bà mẹ băn khoăn với chất lượng sữa trên thị trường đã phải cẩn thận tự làm cho con, vậy nếu các bạn chọn phương án mua sẵn thì sao?

Sữa chua trên thị trường có rất nhiều loại và nhiều vị, mức giá cũng có đôi chút khác nhau. Tuy nhiên, sau mỗi lần có đợt kiểm tra chất lượng dinh dưỡng là lại phát hiện một số thương hiệu sữa chua không tốt. Thậm chí có những loại sữa chua được coi là không có giá trị dinh dưỡng bằng các loại bánh tráng miệng có đường khác. Bởi vậy, các bậc cha mẹ nên xem xét kĩ lưỡng trước khi lựa chọn mua loại sữa chua nào tốt nhất cho con mình.

“Gật đầu” trước những loại sữa chua nào?

- Càng ít thành phần nguyên liệu trong sữa chua càng tốt. Các loại sữa chua có thương hiệu được ưa chuộng nhất chỉ có hai thành phần chính là: vi khuẩn sống (men) và sữa (hoặc toàn bộ, hoặc một phần chất béo, hoặc chất làm gầy). Sữa chua loại thường có ít calo, nhiều protein và canxi, và không đường. Sữa chua thường có thể được làm cho có vị ngọt bằng trái cây tươi nghiền để giúp trẻ có cảm giác ngọt khi ăn.

- Nếu muốn chọn loại sữa chua có đường, hãy chọn loại có hương vị của các thành phần tự nhiên, ví dụ như trái cây, đường tự nhiên, xi-rô hoặc nước mía ép đã bốc hơi.

- Vi khuẩn sống là một thành phần bắt buộc có trong sữa chua, tốt cho sức khỏe. Nếu sữa chua không có vi khuẩn sống thì không còn giá trị. Một số loại sữa chua còn có tới 6 loại vi khuẩn sống trong đó. Người ta cho rằng, sữa chua có nhiều vi khuẩn sống sẽ càng tốt cho sức khỏe của trẻ.

- Sữa chua của trẻ em cần phải có tác dụng cung cấp lượng canxi ở mức 35-40% giá trị canxi hàng ngày. Lượng canxi trong sữa chua mà thấp chứng tỏ loại sữa chua này có nhiều chất độn và ít dinh dưỡng.

Những tiêu chí cần tránh khi chọn sữa chua cho con

- Tránh các loại sữa chua được quảng cáo là đã qua “xử lý nhiệt”. Sữa chua được xử lý nhiệt tức là đã khử trùng các loại vi khuẩn sống bên trong đó, đồng thời phá hủy các lactase (một dạng đường) trong sữa chua. Điều này đồng nghĩa với việc triệt tiêu hai yếu tố có lợi tạo nên món ăn lành mạnh cho trẻ em. Xử lý nhiệt giúp kéo dài thời hạn sử dụng, nhưng nó đi kèm với việc giảm giá trị dinh dưỡng.

- Thận trọng của các chất độn. Các chất độn có thể làm cho tổng giá trị dinh dưỡng của sữa chua bị thấp đi. Chất độn có thể bao gồm gelatin, nước, và bột bắp.

- Tránh các chất ngọt nhân tạo. Một số loại sữa chua có hàm lượng xi-rô ngô và đường hóa học cao. Tuy nhiên, các chất này hoàn toàn không nên “góp mặt” trong sữa chua dành cho trẻ em.

- Hãy lưu ý của nồng độ đường. Một số loại sữa chua dành cho trẻ em dùng có đường là thành phần nguyên liệu phổ biến thứ hai sau vi khuẩn sống. Thế nhưng, các loại sữa chua này vẫn được dán nhãn “hoàn toàn tự nhiên”. Vậy nên, nhãn mác “hoàn toàn tự nhiên’ chưa hẳn đã là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe con bạn.

Cha mẹ cần phải nhìn vào bảng giá trị dinh dưỡng trước khi mua sữa chua dành cho con mình. Bạn chỉ nên chọn loại sữa chua có một vài thành phần vi khuẩn sống. Các sữa chua giàu canxi nhưng có nồng độ đường thấp cũng đáng được ưu tiên hơn. Với những lựa chọn này, cha mẹ có thể yên tâm rằng mình đã chọn được loại sữa chua chất lượng cho gia đình.

Bình luận bằng Facebook

Bình luận

  1. Lê Thị Ngọc Trâm

    Em xin cảm ơn bác sĩ !
    Bé nhà em có triệu chứng đi phân có lợn cợn rau củ băm nhuyễn của thức ăn em sợ bé bị tiêu phân sống không biết có đúng không?Sáng nay em có cho bé đi khám thì bác sĩ có cho bé thuốc Neopeptine vế nhà uống ngày 3 lần và dặn cho bé ăn thêm sữa chua, nếu như bé nhà em bị tiêu phân sống như vậy có phải cần uống Neopeptine không? Vì theo em biết đó là thuốc để giảm tình trang ọc sữa ở trẻ.Mong bác sĩ tư vấn

    • BS. Thanh Hương Meyeucon.org

      Nên theo đơn BS. Có thể uống Probio hiện đang lưu hành rộng, nhiều người ưa dùng.

  2. Lê Thị Ngọc Trâm

    Chào bác sĩ !
    Bé trai nhà em được 16 tháng nay em mới tập cho bé ăn sữa chua ( vì hồi nhỏ lúc bé được khỏang 10 tháng mấy em có cho bé ăn sữa chua nhưng ăn vào là bé ọc hết nên đến bây giờ em mới tập cho bé ăn lại), 1 ngày em cho bé ăn 1 hủ và lúc 8h sáng sau bữa ăn sáng.Xin hỏi bác sĩ bé ăn như vậy có phù hợp với lứa tuổi của bé chưa?Em có đọc 1 số thông tin cho bé ăn sữa chua vào buổi sáng là tốt đúng không?Hiên nay em đang cho bé dùng sữa chua su su của vinamilk. Cho em hỏi với bé trai nhà em được 16 tháng thì trung bình 1 ngày bé cần bao nhiêu ml sữa?Hiện nay 1 ngày bé bú khỏang 3 bình sữa mỗi bình 210ml

    • BS. Thanh Hương Meyeucon.org

      Mỗi ngày chỉ 2 cốc 200 ml là vừa, sữa chua 2-3 hộp nhỏ/tuần nếu bé béo thừa cân thì mới nên ăn thường xuyên. Nên cho bé ăn vào buổi trưa ngủ dậy cũng được

  3. pham thi hong

    e chào bác sĩ ạ
    cháu nhà e dc 16 tháng e bắt đầu cho cháu ăn sữa chua từ lúc cháu dc 12 tháng
    e thường cho cháu ăn sữa chua WELL-YO có các vị hoa quả, tự nhiên
    e muốn hỏi bác sĩ loại sữa chua này có tốt không ạ?
    còn có loại sữa chua nào tốt hơn không ạ?
    cháu nhà e nó biếng ăn và còi lắm ạ?
    e xin cảm ơn bác sĩ ạ

    • BS. Thanh Hương Meyeucon.org

      Sữa chua nào cũng tốt, tuy nhiên không nên ăn nhiều quá, cần kết hợp chế độ ăn bổ dưỡng khác như cháo cá, tôm, ngao, thịt lợn, gà, bò…, phải nấu có rau, dầu mỡ thì bé mới hấp thụ được vitamin A, cần cho bé tắm nắng mới chuyển hoá được vitamin D….

      • pham thi hong

        e chào bác sĩ ạ!
        e rất cảm ơn bác sĩ về ý kiến của bác sĩ cho cháu nhà e
        bác sĩ cho e xin hỏi về 1 việc nữa ạ
        cháu nhà e đang bị viêm phổi và bị tiêu chảy, nó lười ăn lắm ạ
        bác sĩ cho e hỏi bệnh viêm phổi có hay bị tái phát không ạ?
        và bây giờ cho cháu ăn gì là tốt nhất ạ?
        cháu nhà e được 16 tháng rồi ạ
        e cảm ơn bác sĩ nhiều ạ

        • BS. Thanh Hương Meyeucon.org

          Viêm phổi có thể tái phái nếu nhiều lần dẫn đến biến chứng hen phế quản, còi cọc ngực lép, viêm phổi thường hay đi cặp đôi với tiêu chảy do nuốt đờm có mủ. Bé 16 tháng vẫn chế độ cháo và sữa, sau 20-24 tháng tuỳ theo sức khoẻ của bé mà tập cho bé ăn cơm.

Bình luận