Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra, các loại thực phẩm như cá, thịt, tôm, cua… sau khi nướng lên sẽ tạo ra một số độc tố, đặc biệt là benzen gây ảnh hưởng tới sức khỏe sinh sản của phụ nữ.
Các chất này tương hợp với nhau, dễ dàng xâm nhập và tác động mạnh đối với tuyến vú, buồng trứng và tử cung; thúc đẩy quá mức quá trình phân chia và tăng sinh của tế bào, tương tác với ADN để tạo đột biến có hại, thậm chí dẫn đến ung thư. Sức tương tác của chúng đối với bộ máy sinh dục nữ so với bộ máy sinh dục nam cao hơn từ 2 đến 4 lần.
Thời gian càng ít, bữa ăn càng gấp gáp, vội vàng, thức ăn không được nhai kỹ nên nước bọt không đủ nhào trộn với đồ ăn nướng, không phát huy được tác dụng giải độc, là nguyên nhân chủ yếu gây bệnh. Vì thế, phụ nữ không nên ăn thường xuyên và ăn nhiều các món đồ nướng.
