Ở trẻ em, bữa ăn sáng mỗi ngày giúp giảm hàm lượng chì trong máu, theo kết quả cuộc khảo sát của các chuyên gia Trung Quốc.
Hãng tin New Kerala dẫn nguồn tin từ các chuyên gia cho hay, nhịn ăn sáng làm tăng việc hấp thụ lượng chì và do đó, trẻ nên ăn sáng thường xuyên để có thể ngừa việc nhiễm độc chì. Cuộc khảo sát cho thấy, nguy cơ nhiễm độc chì ở bé trai tăng cao gấp đôi so với bé gái. Và những trẻ 4 và 5 tuổi có nguy cơ nhiễm độc chì cao gấp đôi so với trẻ 3 tuổi.
Trong khi đó, trẻ ăn sáng thường xuyên có thể giảm được 15% hàm lượng chì trong máu so với trẻ bỏ bữa sáng. Trẻ có thể dễ dàng bị ngộ độc chì khi hít phải bụi, hơi chì trong chất đốt có chì hay trong khu vực không khí bị ô nhiễm, dùng thức ăn có chì, hay ăn phẩm màu, mảnh sơn chì, ngậm đồ chơi bằng kim loại…
