Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Học viện quốc gia về tiểu đường, tiêu hóa và bệnh thận Mỹ cho thấy, vitamin E có thể giúp cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ ở trẻ em.
Bệnh gan nhiễm mỡ không do dùng chất cồn (NAFLD) là bệnh gan mạn tính ở trẻ em. NAFLD có thể ở hình thức steatosis (mỡ trong gan không gây tổn thương) hoặc dưới dạng non-alcoholic steatohepatitis hay còn gọi là NASH (mỡ trong gan gây viêm sưng).
Sau khi thử nghiệm trên một nhóm trẻ em, các chuyên gia nhận thấy, sau 96 tuần điều trị, 58% trẻ em được bổ sung vitamin E không còn bị NASH, so với 41% ở trẻ dùng metformin (cũng là thuốc trị tiểu đường) và 28% ở nhóm dùng giả dược. Vitamin E có công dụng tốt hơn giả dược vì giảm đáng kể tình trạng các tế bào gan phình to cũng như chết đi.