Theo chuyên gia dinh dưỡng Chicago, Mỹ, David Grotto cho biết, đậu, thịt gà, cà phê, nho là những thực phẩm nên ăn nhiều nhất trong năm 2013. Bởi vì, chúng giàu vitamin A, vitamin B, giúp tăng năng lượng cho cơ thể, tăng cường chức năng hệ miễn dịch. Không những thế, những thực phẩm này còn giàu chất sắt rất tốt cho người thiếu máu.
Theo chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Chicago này dự đoán năm 2013 sẽ là năm tỷ lệ người mắc bệnh gan tăng cao do càng ngày càng có nhiều chất độc hại được đưa vào cơ thể. Vì vậy gan phải làm việc nhiều hơn để đẩy những độc tố này ra ngoài và cũng là bộ phận chịu ảnh hưởng trực tiếp. Ông cho biết những thực phẩm nên ăn nhất trong năm 2013 là đậu, thịt gà, cà phê, nho. Chúng giàu vitamin A, vitamin B, giúp tăng năng lượng cho cơ thể, tăng cường chức năng hệ miễn dịch. Không những thế, những thực phẩm này còn giàu chất sắt rất tốt cho người thiếu máu.
Dưới đây là những lợi ích cơ bản của những thực phẩm này:
Đậu cho hệ tim mạch khỏe
Từ năm 200 T.C.N, đậu đã được con người sử dụng làm thực phẩm. Chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng như canxi, kali, vitamin B6, ma giê, folate, acid alpha-linolenic…., đậu giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu, giữ mức độ đường huyết ở mức cân bằng, tăng sức khỏe tim mạch cũng như tăng cường sức khỏe chung. Không những thế, đậu còn là thực phẩm giàu chất xơ có thể sản sinh ra một loại axit béo chuỗi ngắn có thể giúp chống lại ung thư ruột kết. Nó cũng là một sản phẩm lý tưởng cho người muốn giảm cân.
Thịt gà cho giấc ngủ ngon
Bạn muốn có một năm 2013 không bị mất ngủ, bị stress hay căng thẳng thần kinh. Hãy ăn nhiều thịt gà. Thịt gà có chứa melatonin – một loại hoóc môn thần kinh do tuyến yên ở hệ thần kinh trung ương sinh ra. Hàm lượng melatonin chuẩn có tác dụng điều hòa giấc ngủ. Các loại thực phẩm giàu melatonin khác bao gồm anh đào khô, cá, rau diếp, sữa, hạt bí ngô và quả óc chó).
Cà phê giảm nguy cơ trầm cảm
Uống cà phê vào buổi sáng giúp bạn tăng cường trí nhớ. Ngoài ra chất caffein trong cà phê còn có thể làm giảm nguy cơ trầm cảm, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và ung thư da.
Nho: Thực phẩm giàu dinh dưỡng
Nho giàu vitamin A, C, B1, B2, B6, B12, K…Loại quả này được dùng để điều trị các bệnh liên quan đến rối loạn trao đổi chất, rối loạn gan, thận và phổi cùng các bệnh liên quan đến tim mạch. Nho giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, lợi tiểu, chống viêm nhiễm và có tác dụng nhuận tràng. Nó còn rất tốt với những người bị mệt mỏi hệ thần kinh, những bệnh nhân huyết áp cao, bệnh viêm phế quản và gout.
Ăn nho giúp cơ thể khoẻ mạnh, giúp nhanh phục hồi đối với những người bị thiếu máu kinh niên, viêm dạ dày và táo bón.
Uống nước ép trái nho tươi hàng ngày trong thời gian dài giúp giảm huyết áp cao rất hiệu quả.
