Việc ăn uống trong thai kỳ là vô cùng quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển về thể chất cũng như trí não của thai nhi. Tuy nhiên, không phải cứ ăn nhiều là tốt. Bà bầu cần ăn uống có chọn lọc và đừng bỏ qua những thực phẩm dưới đây, bởi chúng được chứng minh là giúp thai nhi phát triển trí não tốt nhất.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin E – giúp cải thiện trí nhớ và chống suy giảm nhận thức rõ rệt. Đồ ăn này cũng được chứng minh giúp tăng khả năng sinh sản cho nữ giới. Trong thời gian mang thai, mẹ bầu có thể nhâm nhi món ăn vặt này rất tốt đấy.
Quả việt quất
Việt quất không chỉ là thực phẩm thơm ngon, hấp dẫn có chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hoá, có khả năng ngăn ngừa ung thư mà còn là loại quả có thể cải thiện trí thông minh, củng cố trí nhớ hiệu quả. Không chỉ có vậy mà ngay cả hạt của chúng còn rất giàu axit béo omega – 3, kích thích sự phát triển của não bộ.
Mẹ bầu có thể kết hợp loại quả này với bột yến mạch hoặc làm sinh tố – rất dễ ăn.
Rau lá xanh
Folate (axit folic), vitamin B cà sắt có chủ yếu trong các loại rau lá xanh thẫm như cải xoăn, rau bina. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một chế độ ăn uống giàu axit folic có liên quan mật thiết đến việc phát triển trí não của thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu đừng bỏ qua rau xanh trong chế độ ăn hàng ngày nhé.
Gạo lứt
Đây là loại gạo có hàm lượng chất chống oxy hóa, chất xơ, selen rất phong phú, tương đương với quả việt quất. Mẹ có thể sử dụng loại gạo này nấu cơm ăn buổi sáng sẽ rất tốt đấy.
Trà xanh
Trà xanh cũng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol cao. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát hiện ra rằng, những người trên 70 tuổi uống 2 ly trà xanh mỗi ngày sẽ giúp cải thiện trí nhớ rõ rệt. Mẹ bầu vẫn có thể uống trà xanh tuy nhiên nên uống ban ngày, đặc biệt là buổi sáng nhé.
Cá hồi
Các axit béo omega-3 và DHA trong cá hồi sẽ giúp thúc đấy sự phát triển trí não, cải thiện trí nhớ cho không chỉ thai nhi và cả mẹ bầu nữa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, phụ nữ mang thai ăn cá hồi thường xuyên sẽ sinh ra những đứa con có chỉ số IQ cao hơn hẳn. Tuy nhiên, mẹ bầu cần chắc chắn đã mua được cá hồi đã đóng hộp nhé.
Táo
Có một cân ngạn ngữ của người xưa rất hay nói về công dụng của quả táo với con người: “Ăn một quả táo mỗi ngày giúp bạn tránh xa bác sĩ”. Một nghiên cứu khác của các giáo sư trường đại học Massachusetts-Lowell cũng chỉ ra rằng, táo có tác dụng giúp cải thiện trí nhớ rất tốt cho con người. Mẹ bầu nên uống 1 ly nước ép táo mỗi ngày sẽ giúp con sinh ra thông minh hơn đấy.
Quả bơ
Các mẹ bầu cần biết rằng trong quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất bao gồm folate, canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm mangan và selen. Bơ cũng rất giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc.
Là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giãm hàm lượng cholesterol. Quả bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa. Ngoài ra, trái bơ còn có hàm lượng muối thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao, có chất carotenoid tự nhiên giúp mắt sáng và duy trì một làn da đẹp. Mẹ bầu muốn đẻ con vừa khỏe, vừa thông minh thì đừng bỏ qua loại trái cây tuyệt vời này nhé.
Trứng
Không chỉ cung cấp năng lượng, trứng còn chứa dưỡng chất choline rất tốt cho sự phát triển của trí não. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng, choline rất có lợi cho chức năng nhớ của não bộ. Ngoài ra, choline còn cực tốt cho sự hình thành và phát triển trí não thai nhi ngay cả khi chào đời. Mẹ bầu và trong thời gian cho con bú có thể bổ sung 3-4 quả trứng/tuần.
Socola đen
Mẹ căng thẳng thường sinh ra những đứa con cáu kỉnh – điều này chắc hẳn chẳng mẹ bầu nào mong muốn phải không? Vậy mẹ hãy thường xuyên ăn socola đen nhé. Loại thực phẩm này chứa 70% ca cao giúp hỗ trợ trí não tối đa. Các chất kích thích tự nhiên trong socola đen giúp cỉa thiện sự tập trung của trí não. Ngoài ra, socola đen còn rất giàu chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bão não. Tuy nhiên, mẹ bầu không nên ăn quá nhiều bởi đồ ăn này có thể khiến mẹ mất ngủ.
