Ngay từ sớm, bạn hãy tập cho bé một thói quen thích ăn những thực phẩm lành mạnh, tươi ngon như rau, củ, trái cây.
Thực phẩm có lợi (như rau, củ, quả) giúp cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu để bé nhà bạn học tập và khôn lớn. Hơn nữa, những thực phẩm như vậy cũng tạo cho bé một sức khỏe dồi dào, duy trì cân nặng lý tưởng và lâu dần sẽ hình thành một thói quen ăn uống, sinh hoạt lành mạnh cho bé trong tương lai. Những chia sẻ sau đây sẽ giúp các mẹ dễ dàng hơn trong việc tập cho bé có thói quen thích ăn thực phẩm có lợi.
Cho trẻ chọn lựa thực phẩm
Một cách làm hết sức đơn giản nhưng lại rất hiệu quả trong việc khiến bé thích thú với rau, củ là: cho bé chọn lựa thức ăn với bạn. Thay vì đi chợ một mình, mẹ hãy đưa con đi theo. Không gian náo nhiệt và đầy màu sắc ở các khu chợ hay siêu thị sẽ làm các bé vô cùng thích thú. Khi mua hàng, mẹ hãy ân cần trò chuyện với bé, hoặc hỏi bé những câu đơn giản như: “Mẹ nên mua táo hay xoài nhỉ?” “Con thích cà rốt hay lơ xanh?” rồi để bé lựa chọn. Việc thấy mẹ mua những thực phẩm bé chọn sẽ khiến bé yêu thích đặc biệt loại thức ăn đó.
Mẹ cũng nên nhớ rằng, con thích chúng không có nghĩa là con sẽ ăn chúng một cách ngon lành ngay. Cần thời gian (khoảng vài lần chọn) con mới thực sự có thói quen ăn những món này. Vì vậy lời khuyên là mẹ hãy tập cho con thật kỹ thói quen chọn và ăn một loại thực phẩm, trước khi tiếp tục đưa ra cho con những lựa chọn về các loại rau hay hoa quả mới.
Bày biện các món ăn một cách vui mắt
Hãy lấy một chút lơ xanh làm tóc, hai quả cà chua bi làm mắt và cà rốt cắt lát tạo hình miệng, rồi sắp xếp tất cả thành một khuôn mặt ngộ nghĩnh trên đĩa ăn của bé. Nếu mẹ có thời gian, mẹ có thể cầu kỳ cắt hoa quả thành hình trái tim hoặc chữ cái (tên bé chẳng hạn). Bé nhà bạn sẽ vô cùng hứng thú khi mẹ dọn ra những món ăn như vậy.
Dạy trẻ biết về nguồn gốc thực phẩm
Cuối tuần, cha mẹ hãy đưa con đến những vườn rau, trang trại trồng cây ăn quả, để bé có thể nhìn thấy nguồn gốc của những thực phẩm bé ăn mỗi ngày. Khi tham quan, hãy thì thầm vào tai bé hành trình của những loại rau củ, trái cây từ vườn rau đến đĩa ăn của bé. Những trải nghiệm này sẽ khiến bé ấn tượng, và tạo cho bé một niềm háo hức được ăn những loại thực phẩm mà mẹ và bé vừa cùng nhau tìm hiểu.
Cho trẻ uống nước trái cây
Một lượng vừa đủ nước ép trái cây rất tốt đối với hệ tiêu hóa của con nhỏ, bởi chúng chứa đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Đồng thời, đường trong trái cây thường là đường đơn, loại đường này giúp mang lại cho bé năng lượng mà không bị tích đường thừa tạo mỡ, gây béo. Mẹ hãy cho bé uống nước ép trái cây (tươi) hoặc hỗn hợp nước ép trái cây và rau củ hàng ngày. Cha mẹ cũng nên tìm hiểu để có thể thay đổi thực đơn trái cây liên tục, giúp linh hoạt trong việc cung cấp đầy đủ các loại Vitamin cho bé.
Mẹ nên để ý tránh mua những loại nước ép trái cây bày bán sẵn trong siêu thị. Loại nước này thường chỉ có 10% là nước ép thật, còn lại là nước, đường, màu thực phẩm và hương liệu, đặc biệt nữa là chất bảo quản – hoàn toàn có hại đối với sức khỏe trẻ nhỏ.
Lời khuyên bổ ích dành cho các mẹ: Hãy cho bé uống nửa cốc nước ép trái cây mỗi ngày (khoảng 150ml – 200ml). Đây là lượng nước ép vừa đủ. Còn những lúc bé khát, mẹ hãy lấy nước lọc cho bé uống.
Làm sinh tố trái cây cho trẻ
Một cốc sinh tố thơm mịn, sánh ngậy luôn kích thích vị giác của bé. Tất cả những gì mẹ cần chỉ là một chiếc máy xay sinh tố và vài loại hoa quả khác nhau, để tạo ra thức uống ngon miệng này. Có một bí quyết nhỏ để đưa thêm dưỡng chất cần thiết vào món ăn cho bé đó là: khi xay hoa quả, mẹ hãy cho thêm vào cối một lòng trắng trứng gà (chín) hoặc một vài miếng đậu phụ – chúng có tác dụng tăng lượng protein cho món sinh tố mà không làm thay đổi mùi vị cũng như kết cấu của thức uống. Ngoài ra, mẹ cũng có thể cho sữa tươi, kem tươi hoặc sữa chua vào và xay cùng hoa quả, giúp tăng lượng canxi cho bé.
Mẹ nên chú ý đến số lượng
Thông thường, trẻ ở tuổi tập đi cần 1000 calo hàng ngày. Lượng calo này tương đương với một bát canh nhỏ và 1 lạng thịt. Đây là chia sẻ về một vài công thức hữu ích giúp mẹ kiểm soát lượng calo vừa đủ đưa vào cơ thể bé mỗi ngày:
Vào bữa sáng, một lát bánh mỳ có phết bơ nhạt và một cốc sữa sẽ giúp cơ thể bé nạp được một lượng dưỡng chất cần thiết gồm protein, ma-giê (Mg), kẽm (Zn), canxi (Ca).
Một quả chuối, nửa quả táo và 3,4 trái dâu tây là một sự kết hợp hoàn hảo cho thực đơn trái cây của bé trong một ngày.
Mẹ hãy làm gương cho bé
Bé nhà bạn luôn thích bắt chước bạn làm điều gì đó. Hãy tận dụng hành động này trong việc dạy bé ăn các thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Lời khuyên là mẹ cũng ăn hoa quả, rau củ theo con, không nên ăn đồ ăn sẵn và tuyệt đối không bỏ bữa vì mong muốn giảm cân nhanh. Bé sẽ nhìn theo bạn và học tập thói quen ăn uống lành mạnh. Không những thế, sức khỏe và cơ thể của mẹ cũng trở nên tốt hơn vì duy trì chế dộ dinh dưỡng hợp lý.
