Ở độ tuổi mẫu giáo, trẻ cần rất nhiều năng lượng cho các hoạt động thể chất và trí tuệ. Vì vậy, cha mẹ nên bổ sung các chất dinh dưỡng từ thực phẩm cho trẻ một cách hợp lý.
1. Trứng
Không phải ngẫu nhiên trứng thuộc top thực phẩm vàng cho trẻ tuổi mẫu giáo. Trứng rất giàu protein và là một trong số ít thực phẩm tự nhiên có chứa vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi. Ăn trứng vào bữa sáng giúp trẻ tràn đầy năng lượng.
2. Cá hồi
Cá hồi là thực phẩm tốt cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là với trẻ nhỏ.. Dầu cá hồi giàu axit béo Omega 3, DHA và EPA, đây là những dưỡng chất giúp phát triển trí não, tăng cường chức năng xử lý thông tin. Nên cho trẻ ăn một khẩu phần cá hồi / tuần hoặc ăn thường xuyên càng tốt.
3. Bột yến mạch
Bột yến mạch được coi là một siêu thực phẩm tốt cho trẻ nhỏ vì nó không chỉ giàu năng lượng, mà còn các chất dinh dưỡng như vitamin E, kali và kẽm… hỗ trợ phát triển trí não. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng trẻ em sẽ tập trung và tiếp thu bài học tốt hơn nếu được bổ sung bột yến mạch vào bữa ăn sáng.
4. Các loại hạt
Các loại hạt như đậu phộng, mè, đậu Hà Lan …đều có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Ví dụ, bí ngô và hạt bí đao có rất nhiều kẽm giúp phát triển trí não của trẻ, giúp trẻ thông minh và ngăn ngừa các bệnh mất trí nhỡ, đãng trí.
5. Sữa
Canxi trong sữa được coi là một chất dinh dưỡng thiết yếu và không thể thiếu cho sự phát triển của trẻ. Canxi giúp tăng cường xương, răng, móng tay … Mặt khác, sữa là một nguồn giàu protein, vitamin B cho sự phát triển tế bào não. Nếu trẻ không được cung cấp sữa đầy đủ, có thể bổ sung sữa chua, phô-mai vào khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ.
6. Sữa chua ít chất béo
Sữa chua ít chất béo có hàm lượng đường thấp hơn sữa chua thông thường, đồng thời chứa nhiều vi khuẩn tốt giúp tăng khả năng miễn dịch và lợi cho đường tiêu hóa. Sữa chua sẽ là một món tráng miệng có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn cho trẻ trên 1 tuổi nếu nó được trộn với một ít mật ong hoặc các loại trái cây xắt nhỏ …
7. Đậu phụ
Các sản phẩm từ đậu nành là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời có chứa protein và chất chống oxy hóa. Đậu phụ là một thực phẩm tốt cho bé gái vì nó có tác dụng tốt cho sự phát triển thể chất; phát triển mô vú. Cách giúp bé gái thích ăn đậu phụ là cắt đậu phụ thành miếng nhỏ và chiên; sử dụng đậu phụ nấu canh…
8. Trái cây
Các loại trái cây đều tốt cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ vì chúng cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết. Đặc biệt, các loại trái cây được coi là thực phẩm vàng cho trẻ mẫu giáo như quả mâm xôi, quả việt quất …Cam hoặc quả kiwi cũng là món tráng miệng hàng ngày rất tốt cho trẻ.
9. Cà chua
Cà chua chứa rất nhiều lycopene được cho là “thần dược” chữa bách bệnh, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư. Đặc biệt, khi cà chua được nấu chín sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn bởi vì nhiệt độ cao sẽ giúp giải phóng lycopene.
10. Bắp cải
Bắp cải có một hương vị mát nên là loại rau được trẻ thích hơn các loại rau xanh khác. Các loại rau họ cải như bắp cải, bông cải xanh … chứa nhiều chất dinh dưỡng vô cơ có tác dụng giảm nguy cơ ung thư cũng như cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, còn giúp giải độc cơ thể bằng cách kích thích giải phóng enzyme tốt. Thêm các loại rau vào chế độ ăn của trẻ bằng cách nấu chúng với mì, hoặc nấu súp …
11. Cà tím
Ăn cà tím tăng cường khả năng kháng khuẩn và chống virus cho trẻ. Hơn nữa, chất xơ trong cà tím còn rất tốt cho tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Do đó, bạn có thể cho con làm quen với cà tím khi được 8 – 10 tháng tuổi. Bạn có thể cho trẻ ăn cà tím nấu chín để cả vỏ. Đối với trẻ có vấn đề về tiêu hóa thì bạn nên bỏ vỏ.
