Để phát triển tốt, trẻ cần ăn nhiều loại thức ăn khác nhau. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp với từng lứa tuổi của trẻ không phải là điều dễ dàng đối với các bậc làm cha mẹ. Để giúp cha mẹ có những lựa chọn đúng và tốt nhất cho trẻ, trong bài viết này chúng tôi xin giới thiệu cách để cha mẹ lựa chọn thực phẩm cho bé trừ 9 tháng tuổi đến trên 3 tuổi.
Đa dạng các loại thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ
1. Từ 9- 12 tháng tuổi:
Trẻ ở lứa tuổi này cha mẹ có thể thay thế món ăn được xay nhuyễn bằng cách băm hoặc nghiền nhỏ chúng
Nên ăn: Cà rốt, dưa leo, cần tây. Có thể cho trẻ ăn những món hấp. Khi răng trẻ đã phát triển tốt nên chuyển qua dùng các thực phẩm tươi. Có thể chọn các loại trái cây như: dây tây, lê táo và đào.
Nhiều bé khi mọc chiếc răng đầu tiên là bắt đầu thích đồ ăn dạng miếng. Đây là thời gian lý tưởng để cho bé ăn một số loại đồ ăn lớn hơn. Mẹ có thể nhận thấy bé thích đồ ăn lổn nhổn hơn là những thứ được xay nhuyễn.
Thực phẩm nên chọn:
- Bột ngũ cốc chứa sắt hay loại cho tẻ chập chững
- Bột ngũ cốc không ngọt
- Khoai tây nghiền nhừ
- Gạo nấu kỹ, xay nhỏ
- Rau xay hoặc thái nhỏ
- Trái cây mềm, gọt vỏ, thái nhỏ.
- Thịt nạc đỏ hay thịt gà nâu xay, nấu kỹ hoặc thái miếng nhỏ.
- Đậu phụ thái miếng nhỏ hoặc nghiền
- Một lượng nhỏ sữa chua trắng, phomat gạn kem, phomat bào.
- Nước quả ép nguyên chất.
Không nên sử dụng những thực phẩm có ảnh hưởng không tốt đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng cần thiết của trẻ như:
- Các loại hạt còn nguyên
- Nước tương
- Thực phẩm chế biến có vị ngọt…
2. Từ 1-2 tuổi
Trẻ từ 1-2 tuổi đã có thể sử dụng thực phẩm cứng. Mẹ hãy thử nhiều loại, nhiều cách chế biến và khuyến khích trẻ tự ăn.
Có thể chế biến các món điểm tâm bằng ngũ cốc nhưng cần chọn lựa cẩn thận. Lý tưởng nhất là dùng bột ngũ cốc nguyên chất, thêm ít trái cây tươi.
3. Từ 2-3 tuổi
Từ tuổi này trở đi, trẻ cần một thực đơn đa dạng và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài những bữa ăn chính, có thể thêm bữa phụ với ngũ cốc, chuối yoghurt giúp tăng năng lượng. Bên cạnh đó, có thể dùng sandwwich với các loại bơ thực vật, trái cây tươi để duy trì năng lượng.
4. Trên 3 tuổi
Giai đoạn này, việc ăn uống của trẻ phải thật điều độ. Trẻ cần bữa sáng chất lượng, để no đến bữa trưa. Bữa trưa cần có sự kết hợp giữa cacbohydrates và protein. Tất nhiên không thể quên trái cây và nước uống. Cha mẹ hãy làm cho bữa ăn của trẻ luôn sinh động và đầy màu sắc. Có thể cho trẻ cùng đi chợ và nấu ăn với mẹ để bé có cơ hội bày tỏ ý thích của mình.
Với những gợi ý về việc lựa chọn thực phẩm phù hợp trên, chúng tôi hy vọng những bữa ăn của bé luôn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.
