Tết đến, nhà nào cũng chuẩn bị sẵn thật nhiều thực phẩm ngon, nhưng đối với bà bầu, không phải món ngon ngày Tết nào cũng nên ăn, thậm chí có nhiều món nên hoàn toàn tránh xa.Vậy mẹ bầu nên ăn gì vừa ngon miệng, bổ dưỡng vừa an toàn lại đỡ ngán trong dịp Tết?
1. Bông cải xanh (súp lơ)
Giúp cung cấp chất xơ, lutin, kẽm, vitamin A cho cơ thể. Ngoài ra trong súp lơ xanh chứa canxi, vitamin C và folate (dạng tự nhiên của axit folic), có tác dụng ngừa dị tật cho thai nhi.
2. Bí đỏ
Giúp phòng trị cao huyết áp và phù ở phụ nữ mang thai. Dinh dưỡng có trong cây và quả bí đỏ rất phong phú, phụ nữ có thai ăn rau, quả, hay hoa của bí đỏ không những có thể thúc đẩy sự phát triển tế bào thần kinh ở thai nhi, tăng cường hoạt tính cho tế bào não, mà còn có thể phòng trị chứng cao huyết áp, chứng sưng phù khi mang thai, thúc đẩy máu đông và phòng chống chảy máu nhiều sau sinh.
3. Thịt bò
Cơ thể mẹ bầu cần nhiều protein hơn khi mang thai (cần thêm khoảng 25gram/ngày) để giúp thai nhi phát triển và mẹ bầu được khỏe mạnh. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng bà bầu cũng rất cần bổ sung thêm sắt. Nếu không cung cấp đủ khoáng chất này có thể làm giảm sự phát triển của bé và làm tăng nguy cơ sinh non, sinh thiếu cân.
Các mẹ cũng biết rằng, sắt rất quan trọng cho bà bầu để hình thành nên tế bào máu ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Trong thời gian mang thai, khối lượng máu trong cơ thể tăng lên (khoảng 27mg/ngày) vì vậy mẹ bầu cần bổ sung thịt nạc trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Ngoài ra, thịt bò còn là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin B6 giúp cho mô và sự phát triển trí não của em bé đồng thời giảm tình trạng ốm nghén của mẹ; vitamin B12 giúp duy trì dây thần kinh khỏe mạnh.
4. Hải sản
Qua nghiên cứu cho thấy, cá chứa hàm lượng thủy ngân cao gây ảnh hưởng đến mẹ và thai nhi. Các loại cá nuôi bị nhiễm một số độc tố và PCB – một loại chất gây ung thư sẽ không tốt cho bà bầu. Bà bầu có thể ăn cá hồi, cá vược, tôm, cá trê, cá tuyết, cá sardine…
Các loại cua, ngao, sò, hến, tôm…cũng đều phù hợp cho bà bầu. Các loại hải sản này có hàm lượng thủy ngân không đáng kể. Bà bầu nên chế biến kỹ những loại hải sản này trước khi dùng để tránh bị đau bụng, tiêu chảy đúng ngày Tết.
5. Nho khô
Nho là một trong những loại trái cây vừa ngon lại vừa lành mạnh. Nó chứa rất nhiều kali và natri, phốt pho, canxi, và sắt. Nho thậm chí giúp đỡ cơ thể rất nhiều trong việc điều trị bệnh thận, rối loạn tuần hoàn, gan.
Nho cũng kích hoạt đường tiêu hóa, có tác dụng như thuốc lợi tiểu và tác dụng nhuận tràng nhẹ, cải thiện tiêu hóa. Trong thời gian mang thai, nếu ăn nho tươi và nho khô thì bà bầu có thể cải thiện được chứng táo bón, cao huyết áp, suy thận một cách đáng kể.
6. Cam
Cam là một trong những loại trái cây có chứa nhiều vitamin C, vitamin A, canxi và chất xơ… rất bổ dưỡng cho cơ thể phụ nữ mang thai. Chất limonoid có trong nước cam giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và có tác dụng giải độc, lợi tiểu.
Nước cam chứa nhiều canxi và vitamin, bà bầu thường xuyên uống nước cam và nước bưởi có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và các chứng bệnh khác.
Chất canxi tập trung nhiều trong vỏ cam. Để tận dụng được tối đa lượng canxi có trong vỏ cam, bà bầu có thể ăn thêm vỏ cam cùng với nước cam hoặc cam cắt miếng. Như vậy cam không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi.
Do trong nước cam tươi dồi dào canxi, axit folic, kali, rất tốt để điều hòa và ổn định huyết áp nên khá an toàn với nhóm bà bầu cao huyết áp. Tuy nhiên bà bầu nào bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn nhiều cam.
7. Bưởi
Ăn bưởi tươi hoặc uống nước ép thông qua công đoạn ép lấy nước, là một cách bổ sung nguồn dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe bà bầu. Bưởi là loại trái cây có vị chua, ngọt, mát, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi.
Bưởi chứa nhiều vitamin C, B, beta carotene, canxi, protein, sắt,… Ngoài tác dụng cung cấp cho cơ thể bà bầu dưỡng chất, giải khát, là món ăn nhẹ, bưởi còn có công dụng làm đẹp, da dẻ hồng hào, tóc mượt mà, ít rụng hơn (nếu muốn có tác dụng tốt hơn, ngoài ăn, chị em nên đun vỏ bưởi lấy nước gội đầu).
