Nhiều loại thức ăn, đồ uống hàng ngày có thể gây hại cho sự phát triển của em bé trong bụng như thực phẩm sống, đồ uống có cồn và các chất kích thích. Để thai nhi phát triển một cách toàn diện và đảm bảo sức khỏe của chính mình, các mẹ thông thái cần đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất qua chế độ ăn lành mạnh và nên tránh một số loại đồ ăn và đồ uống hàng ngày có thể gây nguy hiểm cho thai nhi dưới đây
Thực phẩm sống hoặc chưa nấu chín có nguồn gốc từ động vật
Thực phẩm chưa nấu chín có nguồn gốc từ động vật như thịt tái, hàu sống, sò, sushi, trứng chưa tiệt trùng, bột bánh sống, và kem trứng tự làm có thể chứa các loại vi khuẩn, virus và kí sinh trùng. Để giảm nguy cơ mắc bệnh từ thực phẩm, bạn nên ăn thịt chín hoàn toàn, đun trứng cho đến khi trứng không còn chảy lỏng và không ăn bột bánh sống.
Thực phẩm sống có thể chứa vi khuẩn, virus và kí sinh trùng (Ảnh minh họa)
Rau mầm sống
FDA khuyên tất cả mọi người, không chỉ riêng phụ nữ có thai, không nên ăn rau mầm sống như cỏ linh lăng, cỏ ba lá, củ cải và giá đỗ.
Lý do: vi khuẩn có thể đi vào trong các hạt mầm và gần như không thể rửa trôi được. Theo khuyến cáo của FDA, phụ nữ có thai không được ăn rau mầm, trừ khi chúng đã được nấu chín.
Rau mầm sống cũng là một loại thực phẩm cần phải tránh khi mang thai (Ảnh minh họa)
Xúc xích, thịt hộp và các sản phẩm từ sữa chưa được tiệt trùng
Những loại thực phẩm này dễ bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes gây bệnh Literiosis, có thể dẫn đến sẩy thai, thai chết lưu hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
Các loại xúc xích, thịt hộp, pa-tê,cá hun khói… có thể chứa vi khuẩn Listeria. Nếu bạn muốn ăn những loại thực phẩm nói trên thì cần phải nấu chín chúng trước. Theo GS.BS.Michael Lu, giảng viên ĐH California chuyên ngành Sản, phụ khoa và Sức khỏe cộng đồng, thì phụ nữ mang thai nên tránh chất lỏng từ các gói xúc xích, đồ dùng, mặt thớt, và rửa tay sau khi chế biến xúc xích và các loại thịt hộp để giảm nguy cơ tiếp xúc với vi khuẩn Listeria.
Các sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng cũng dễ bị nhiễm vi khuẩn Listeria. Khi mang thai, bạn nên tránh ăn sữa thô và các chế phẩm từ sữa chưa tiệt trùng như phô mai mềm kiểu Pháp, phô mai feta (Ý), phô mai vân xanh (Mỹ), phô mai kiểu Mexico.
Một vài loại hải sản và cá
Cá lớn chẳng hạn như cá kiếm, cá mập, cá kình, cá thu chứa hàm lượng thủy ngân cao, có thể gây cản trở sự phát triển bình thường của não bộ và hệ thống thần kinh của trẻ. Bạn cũng nên tránh các loại tôm cá đánh bắt ở vùng nước bị ô nhiễm bởi chúng có thể bị nhiễm các hóa chất gây hại cho sức khỏe của bạn và sự phát triển của thai nhi.
Cá thu chứa hàm lượng thủy ngân cao có thể gây cản trở sự phát triển của não bộ (Ảnh minh họa)
Tuy nhiên cá biển lại rất giàu DHA, rất cần cho sự phát triển não bộ và thị giác của trẻ nên FDA khuyến cáo phụ nữ mang thai và cho con bú mỗi tuần nên ăn 340 gam cá biển hàm lượng thủy ngân thấp như cá hồi , cá ngừ trắng, cá minh thái, cá mòi…
Những loại đồ uống cần hạn chế hoặc tránh
Chất cồn (rượu vang, bia, rượu mạnh) lấy đi oxy và các chất dinh dưỡng của tế bào đang phát triển, cản trở sự phát triển bình thường của thai nhi. Thai nhi phơi nhiễm rượu trong bụng mẹ sẽ bị ảnh hưởng vĩnh viễn về sự phát triển trí tuệ và thể chất.
Các loại nước ép chưa tiệt trùng dễ bị nhiễm vi trùng, bao gồm cả E.coli.
Chì có liên quan đến sinh con nhẹ cân, sinh non và chậm phát triển ở trẻ. Nguồn nước không đảm bảo có thể bị nhiễm chì.
Caffein trong cà phê, trà, đồ uống nhẹ, nước tăng lực…có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai, sinh con nhẹ cân và thai chết lưu, nhưng các nghiên cứu còn chưa nhất quán. Tổ chức March of Dimes khuyến cáo giới hạn lượng caffein tiêu thụ trong 1 ngày là 200mg (tương đương 340g cà phê).
Dư thừa năng lượng
Bây giờ bạn đang ăn cho hai người, nhưng không có nghĩa là bạn phải ăn gấp đôi lượng calo. Tăng cân quá nhiều đe dọa sức khỏe của bạn, và có thể làm tăng nguy cơ béo phì ở em bé trong tương lai.
Bạn cần thêm 340 calo 1 ngày ở tam cá nguyệt thứ hai, và thêm 450 calo trong tam cá nguyệt thứ 3. Nhưng nếu bạn đang thừa cân khi mang thai, hoặc mức độ hoạt động thể chất giảm xuống, bạn có thể cần ít calo hơn. Tuy nhiên, không nên cố gắng giảm cân khi mang thai.
