Thực đơn cho bé tập ăn cơm phải bổ sung đa dạng các loại thực phẩm ăn kèm, đặc biệt là các thực phẩm giàu đạm (cá, tôm, trứng, đậu phụ…) và các loại rau củ quả. Các thực phẩm ăn kèm cũng nên ninh mềm, cắt nhỏ và cần có màu sắc bắt mắt để kích thích thị giác của trẻ
Rau cuộn trứng chiên.
Nguyên liệu
- Trứng gà
- Bông cải xanh
- Nấm rơm
- Cà chua
- Cà rốt
- Sữa tươi
- Nước mắm.
Cách làm
- Tất cả các loại rau củ hấp chín và băm thô.
- Trứng gà đánh tan với nước mắm, thêm thìa sữa tươi vào.
- Sau đó, bắc chảo dầu và cho trứng vào dát thật mỏng.
- Khi thấy trứng còn ướt mặt, rắc rau củ đã băm và cuộn lại.
- Tiếp tục rán thêm một chút để rau củ bám chặt vào trứng.
Canh xương bò hầm rau củ.
Nguyên liệu:
- 1 khúc xương bò
- Cà rốt
- Khoai tây
- Hành tây
- Cà chua
- Gia vị dầu mắm
- Hành ngò.
Cách làm:
- Đầu tiên hầm xương bò cho ngọt nước.
- Cho cà rốt, khoai tây, cà chua vào đảo đều đến khi mềm.
- Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi múc ra bát, rắc thêm hành lá và cho bé dùng khi còn ấm nóng.
Cá rô phi chiên xù.
Nguyên liệu
- Cá rô phi róc xương
- Trứng gà
- Bột mì
- Bột chiên xù
- Gia vị.
Cách làm
- Cá loại bỏ xương, băm nhỏ tẩm bột chiên xù và chiên vàng.
- Món cá chiên mềm xốp này chắc chắn cũng là một trong những món ăn mà con sẽ yêu thích.
Ếch xào mướp.
Nguyên liệu
- Ếch
- Mướp
- Hành
- Gia vị
Cách làm:
- Ếch sơ chế sạch, lấy phần thịt đùi băm nhỏ hoặc hấp chín gỡ lấy thịt.
- Mướp chọn phần ngoài bỏ lõi vì khi xào sẽ ra nhiều nước, băm/thái nhỏ tùy độ ăn thô của con.
- Phi thơm hành cho ếch vào xào qua xúc ra bát.
- Xào mướp gần chín thì cho thịt ếch vào, thêm nếm gia vị, cho con ăn nóng.
