Bắt đầu từ 6 tháng tuổi trẻ cần nhiều chất dinh dưỡng, vitamin đa dạng hơn đến từ các loại thực phẩm ngoài sữa mẹ hoặc sữa bột công thức. Ở giai đoạn này mẹ tiếp tục cho bé làm quen với ăn dặm bằng cách tăng dần khẩu phần ăn và độ đặc của món ăn. Đa phần các bé 6 tháng tuổi chưa có nhiều răng, nên thức ăn vẫn phải nghiền/ xay nhuyễn để bé có thể tiêu hóa hết được. Mỗi lần mẹ giới thiệu món mới cho bé, mẹ chú ý đến phản ứng của bé trước món ăn để từ đó có những điều chỉnh phù hợp.
Mẹ tham khảo thực đơn cho bé từ 6-9 tháng sau để giới thiệu đến bé nhiều món mới hấp dẫn hơn nhé!
1. Bột thịt- rau ngót
Nguyên liệu:
- Bột gạo: 40g
- Rau: 30g
- Thịt lợn nạc: 30g
- Dầu ăn: 5ml
Cách làm:
- Rau ngót làm nhuyễn
- Thịt lợn nạc băm nhuyễn, tán đều trong 30ml nước lạnh
- Hòa tan 20g bột gạo trong chút nước
- Nấu chín thịt với phần nước còn lại, cho rau ngót và bột gạo đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi bột chín.
- Cho bột ra bát them dầu vào trộn thật đều, nêm nước mắm hoặc muối nhưng mẹ nhớ nêm nhạt thôi nhé.
- Nhấc xuống để vừa ấm và cho bé ăn.
2. Bột đậu xanh- bông cải
Nguyên liệu:
- Bột gạo: 40g
- Bông cải bào nhỏ phần bong: 20g
- Đậu xanh không vỏ: 10g
- Thịt lợn băm nhuyễn: 10g
- Dầu ăn: 5ml
Cách làm:
- Đậu xanh ngâm mềm và hấp chín, tán nhuyễn với 1/3 bát nước.
- Cho thịt vào 2/3 bát nước còn lại để đánh tan
- Trộn bột gạo, bong cải vào hai hỗn hợp trên, khuấy đều, sau đó bắc lên bếp nấu chín.
- Sauk hi bột chín, cho dầu ăn vào khuấy đều, nhấc xuống để nguội rồi cho trẻ ăn ngay.
- Nhấc xuống để vừa ấm và cho bé ăn.
3. Bột đậu hũ- thịt lợn- bí đỏ
Nguyên liệu:
- Bột gạo: 40g
- Bí đỏ cắt nhuyễn: 20g
- Đậu hũ tán nhuyễn: 20g
- Thịt lợn băm nhuyễn: 10g
- Dầu ăn: 5ml
Cách làm:
- Bí đỏ nấu chín, tán nhuyễn với 1/3 bát nước.
- Cho thịt lợn hòa với 1/3 bát nước, đánh cho tan.
- Bột gạo, đậu hũ trộn đều với 1/3 bát nước còn lại.
- Trộn cả 3 hỗn hợp trên lại với nhau, bắc lên bếp nấu chín, khuấy đều tay khi nấu để bột không bị vón cục.
- Bột chín, cho dầu ăn vào khuấy đều
- Nhấc xuống để vừa ấm và cho bé ăn.
4. Bột gan- rau dền
Nguyên liệu:
- Bột gạo: 40g
- Rau dền: 30g
- Gan lợn, gà: 30g
- Dầu ăn: 5ml
- Nước: 200ml
Cách làm:
- Rau dền: cắt thật nhỏ hoặc băm nhuyễn
- Bột gạo hòa tan trong ít nước. Sau đó cho hết phần nước còn lại nấu chín.
- Gan lợn hoặc gà đã nghiền nát
- Gan chín, đổ rau vào nấu sôi lên, cho bột đã hòa tan vào khuấy chín.
- Cho bột ra bát them dầu vào trộn đều, nêm nước mắm hoặc muối. Nêm hạt.
- Nhấc xuống để vừa ấm và cho bé ăn.
5. Bột chim cút- cà rốt
Nguyên liệu:
- Bột gạo: 40g
- Cà rốt:10g
- Chim cút: 10g
- Dầu ăn: 5ml
- Nước: 250ml
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, cắt nhuyễn.
- Chim cút luộc chín, gỡ thịt, băm nhuyễn.
- Cho cà rốt vào nước nấu chín, sau đó cho thịt chim cút vào khuấy đều, đun sôi.
- Bột gạo hòa với ít nước, sau đó cho vào hỗn hợp, đun chín.
- Bắc xuống bếp, trộn dầu ăn vào.
- Nhấc xuống để vừa ấm và cho bé ăn.
