Ngày nay, khi công nghệ thông tin ngày càng phát triển thì việc thường xuyên sử dụng máy vi tính, ipad, máy điện thoại… diễn ra rất phổ biến. Chính việc sử dụng các thiết bị trên trong thời gian dài và liên tục khiến cho đôi mắt của chúng ta ngày càng yếu đi. Để có một đôi mắt sáng, khỏe, ngoài chế độ luyện tập, nghỉ ngơi thì việc bổ sung nguồn dinh dưỡng hợp lý là điều vô cùng cần thiết. Ở bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn những loại rau quả giúp tăng cường thị lực khiến đôi mắt của bạn sáng khỏe hơn.
1. Cà chua
- Cà chua chứa chất lycopene, chống oxy hóa và bảo vệ võng mạc mắt. Vitamin C trong quả này có tác dụng tăng thị lực và ngăn ngừa bệnh quáng gà. Cà chua cũng giàu vitamin A giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng – một bệnh nghiêm trọng dẫn đến mù mắt.
2. Cà rốt
- Cà rốt chứa nhiều beta-caroten khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A tạo sắc tố võng mạc giúp mắt nhìn tốt hơn. Ngoài ra cà rốt còn giúp chữa chứng quáng gà và hạn chế bệnh đục thủy tinh thể.
3. Ngô
- Ngô (bắp) giàu beta-carotenoid và folate. Đây là hai chất giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Ăn quả này thường xuyên giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt.
4. Quả bơ
- Quả bơ chứa hàm lượng lutein nhiều hơn tất cả loại trái cây hoặc rau củ khác. Đây là thành phần dinh dưỡng có tác dụng cải thiện thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
5. Đu đủ
- Đu đủ rất giàu vitamin C, B, kali, magie, chất xơ… tốt cho hệ tiêu hóa vừa tăng cường sức đề kháng và bảo vệ đôi mắt. Đặc biệt loại quả có hàm lượng vitamin C dồi dào được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về mắt như đục thủy tinh thể.
6. Khoai lang
- Khoai lang giàu beta-carotene, vitamin A, C, chất xơ… có lợi cho đôi mắt. Đặc biệt, loại củ này chứa nhiều vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng, cho đôi mắt sáng khỏe hơn.
7. Rau lá xanh
- Các loại rau lá xanh giàu vitamin, chất chống oxy hóa lutein và Zeaxanthin. Trong khẩu phần ăn hàng ngày nên có một trong các loại rau như cải xoăn, rau bina, củ cải… để tăng cường thị lực, bảo vệ đôi mắt khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời và làm tăng mật độ sắc tố của tế bào trong điểm vàng. Lưu ý: Để tận dụng hết những lợi ích từ rau xanh, không nên luộc hoặc nấu quá chín.
8. Thịt, cá, trứng
Cá hồi chứa những dinh dưỡng hữu ích giúp bảo vệ võng mạc và ngăn ngừa mù lòa
- Các loại cá và thịt nạc, ngoài việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, còn chứa kẽm, vitamin B1 và nhiều chất cần thiết để phòng ngừa các bệnh về mắt.
- Trong đó, cá hồi chứa những dinh dưỡng hữu ích, giúp bảo vệ võng mạc và ngăn ngừa mù lòa. Axit béo omega-3 trong cá hồi còn duy trì độ ẩm thiết yếu của mắt và chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng.
- Các chuyên gia tư vấn nên ăn cá hồi ít nhất 2 lần một tuần. Ngoài ra, việc bổ sung gà tây và thịt gà trong bữa ăn còn giúp mỗi người chống đục thủy tinh thể và những căn bệnh suy nhược thị giác khác bởi lượng lớn kẽm và vitamin (vitamin B, axit nicotinich và vitamin E).
- Để bảo vệ sự toàn vẹn của các biểu mô, giác mạc mắt, giúp mắt luôn ổn định và khỏe mạnh, bạn cần bổ sung các loại sữa như sữa bò, cừu, dê…, cung cấp nguồn vitamin A dồi dào.
- Ngoài ra, trứng cũng là thực phẩm tốt cho mắt với lòng đỏ chứa nhiều lutein và Zeaxanthin. Đây là 2 dưỡng chất quan trọng, giúp mắt giảm nguy cơ bị thoái hoá điểm vàng và đục thuỷ tinh thể.
9. Các loại hạt
- Tương tự như thịt cá, các loại đậu xanh, đậu đen, hạt bí, gạo lứt là những nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho mắt trong bữa ăn hàng ngày.
- Đậu đen chứa nhiều kẽm, khoáng chất cần thiết cho võng mạc cũng như duy trì các mạch máu ở nhãn cầu. Kẽm ngăn ngừa tình trạng mất thị lực cũng như đục thủy tinh thể.
- Đậu xanh lại chứa lượng cao folate và magie chống ôxy hoá và giúp sáng mắt.
- Bên cạnh đó, hạnh nhân cũng là loại thực phẩm giàu vitamin E, có tác dụng làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng. Một nắm hạnh nhân nhỏ đủ cung cấp cho mỗi người một nửa năng lượng vitamin E cần thiết mỗi ngày.
