Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Với một bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất, bạn sẽ có tinh thần phấn chấn để làm việc, giảm được nguy cơ những bệnh về tim mạch. Sau đây là một số gợi ý cho bữa sáng của bạn không những tốt cho sức khoẻ mà còn tốt cho hệ thống tiêu hoá nhất là dạ dày của bạn.
Những điều bạn nên biết
– Buổi sáng những món ăn nóng như cháo hay sữa nóng sẽ rất tốt cho cơ thể của bạn. Bởi vì, thân nhiệt sẽ tăng dần vào buổi sáng nhưng các cơ quan trong cơ thể chưa thể phản ứng kịp. Nếu lúc này bạn ăn hoặc uống những đồ lạnh sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ thống tuần hoàn, cản trở quá trình lưu thông máu.
Nếu bạn thường xuyên dùng đồ lạnh, có thể gây ra cảm giác kém ăn, cổ họng thường có cảm giác có đờm, làm làn da mắt độ sáng bóng, cơ thể dễ bị cảm lạnh. Đây là những dấu hiệu cho thấy dạ dày của bạn đã bị tổn thương, ngoài ra, nó còn có thể gây giảm chức năng miễn dịch của cơ thể.
– Bạn nên phối hợp nhiều loại thực phẩm dưới đây vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bạn vừa kích thích khẩu vị của bạn.
Món ăn nhiều protein: Trứng, phô mai hay các món ăn làm từ thịt rất cần thiết cho bữa sáng. Chúng chứa hàm lượng protein khá cao.
Thực phẩm làm từ bột: Những thực phẩm này có nhiều chất xơ và các chất chống oxy hóa. Giúp hệ thống tiêu hoá của bạn hoạt động hiệu quả, đảm bảo cho bạn đủ nguồn năng lượng dự trữ cho tới bữa trưa. Một số loại thực phẩm làm từ bột như: bánh mì, bánh nướng, cơm, ngũ cốc…
Trái cây và rau: Trái cây tươi, rau là sự chọn lựa tốt cho bữa sáng vì chúng có hàm lượng vitamin và chất bổ dưỡng cao. Bạn có thể dùng dâu tươi hoặc các món salad trái cây.
Thức uống: Có thể chọn sữa ít chất béo, nước trái cây cho thực đơn buổi sáng của bạn.
Không nên
Đồ ăn nhanh thiếu vi chất cần thiết nhưng lại thừa năng lượng
– Cuộc sống ngày càng bận rộn bạn không nên tranh thủ thời gian mua thức ăn ở vỉa hè rồi vừa đi bộ vừa ăn sáng. Thói quen này không tốt cho hệ thống tiêu hoá nhất là dạ dày và sự hấp thụ của cơ thể bạn.
– Bạn không nên ăn những thức ăn còn từ hôm trước, đặc biệt là rau vì có thể sản sinh các chất không có lợi cho sức khoẻ của bạn. Nếu bạn muốn sử dụng lại thì nên đun nóng kỹ và bảo quản cẩn thận.
– Tránh gánh nặng cho dạ dày bạn không nên ăn các thự phẩm có nhiều dầu mỡ như bánh rán…
– Đồ ăn nhanh có ưu điểm nhanh chóng, tiện lợi lại tạo cho bạn cảm giác ngon miệng nhưng lại thiếu vi chất cần thiết nhưng lại thừa năng lượng như humberger, gà rán…. Nếu bạn không có sự lựa chọn nào khác thì bữa trưa và tối bạn cần dùng các thực phẩm có tính mát và nên ăn kèm với nhiều hoa quả, canh rau.
– Không nên ăn ngũ cốc có đường. Vì đây là thực phẩm được biết đến với rất nhiều calo và không có lợi cho sức khỏe cơ thể bạn theo bất kỳ cách nào. Thực phẩm chứa quá nhiều đường không chỉ khiến bạn bị béo hơn mà còn khiến bạn cảm thấy mệt mỏi vào cuối buổi sáng nữa.
– Thịt xông khói bởi vì đây là thực phẩm chứa nhiều chất béo sẽ khiến bạn no lâu và ảnh hưởng đến sự di chuyển của bạn trong một ngày làm việc.
– Bánh ngọt tuy khá tiện lợi để ăn sáng nhưng đây cũng là thực phẩm chứa quá nhiều đường, calo và là một lựa chọn không lành mạnh.
– Uống quá nhiều cà phê: Cà phê chỉ cung cấp cho bạn một sự tăng năng lượng nhanh chóng trong não bộ vì thế bạn không thể chỉ uống cà phê để thay một bữa sáng lành mạnh được.
Speak Your Mind