Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẻ giúp bạn phòng ngừa được rất nhiều bệnh tật đồng thời trái tim của của bạn được khoẻ mạnh chống nguy cơ bị đột quỵ, mạch vành, cao huyết áp… Hãy đọc bài viết dưới đây để bổ sung những thực phẩm cần thiết vào bữa ăn hằng ngày của bạn nhé!
Các loại đậu
Các loại hạt họ đâu như: đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, đậu nành hay đậu ván… đều chứa rất nhiều canxi, axit béo omega-3 và những chất xơ hòa tan.
Ngoài ra, đậu nành có chứa nhiều chất axit amin loại gluta – mine và argine là những axit amin giúp duy trì và củng cố hệ miễn nhiễm cho cơ thể, làm giảm mỡ máu, giảm huyết áp đối với bệnh nhân cao huyết áp, tăng sức dẻo dai của các mạch máu trong cơ thể.
Quả mọng
Những loại quả mọng như: quả việt quất, dâu tây, cây mâm xôi, hay bất cứ quả mọng nước nào đều giàu inflammatories, chất làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các bệnh ung thư.
Ăn nhiều rau củ và hoa quả
Chất có lợi cho sức khoẻ flavonoid có nhiều trong rau củ và trái cây. Chất này hoạt động như các chất chống ôxi hóa và có thể giảm nguy cơ viêm nhiễm, ngăn ngừa bệnh tim mạch. Ngoài ra, trong các loại hoa quả như: chuối, nho, cam… là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể.
Các loại rau có màu xanh sậm như cải bina, cải lá, cải xoăn, bông cải… chứa một lượng cao vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mà nó có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh lý tim mạch. Nó cũng cung cấp lượng acid béo omega-3. Rau xanh cũng giàu acid folic, là một chất giúp giảm homocysteine (một acid amin), ngăn ngừa đột quỵ, giảm huyết áp.
Dầu ô liu
Cung cấp một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn thể, có tác dụng làm hạ thấp cholesterol LDL có hại và giảm nguy cơ phát triển bệnh tim. Bạn nên dùng dầu ô liu nguyên chất dùng thay thế bơ hay các loại dầu khác khi nấu nướng sẻ rất có lợi cho sức khoẻ tim mạch của bạn.
Cá
Cá hồi, cá trích và cá thu là những loại cá giàu omega-3 và acid béo chứa rất ít triglyceride (một loại chất béo bao gồm glycerol và ba loại acid béo – thường được tìm thấy trong động vật và thực vật). Bạn nên bổ sung những loại cá này vào trong khẩu phần ăn hằng ngày của bạn bởi đây là những loại thực phẩm giúp bạn có trái tim khoẻ mạnh. Bởi vì, những chất này giúp bạn điều hòa huyết áp trong cơ thể và cải thiện lượng cholesterol có hại trong máu.
Ngũ cốc
Để tránh nguy cơ bị đột quỵ, tốt nhất bạn nên dùng ngũ cốc nguyên hạt, bởi vì chất xơ có chứa trong ngũ cốc có thể chống lại hàm lượng insulin cao, cholesterol và lượng đường trong máu. Giúp các mạch máu hoạt động tốt hơn giúp cơ thể chống lại các bệnh viêm nhiễm và tránh nguy cơ đột quỵ.
Trà xanh
Các nhà khoa học ở đại học Boston (Mỹ), đã làm một nghiên cứu trên 50 bệnh nhân tim mạch, trong đó mỗi người được yêu cầu uống 4 tách trà mỗi ngày cùng nước lọc, các nhà khoa học đã kết luận: “Trà có thể cải thiện một cách đáng kể hoạt động của mạch máu trong cơ thể”.
Theo một số kết quả nghiên cứu gần đây đã chứng minh thức uống này có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và ung thư. Ngoài ra, chất flavonoid có trong trà giúp bạn hạ thấp nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Yến mạch
Nếu bữa ăn sáng được phục vụ bằng bột yến mạch, bạn có thể có lượng cholesterol khỏe mạnh. Hai phần yến mạch có thể giảm lượng LDL cholesterol (một loại cholesterol liên quan đến nguy cơ ung thư và bệnh tiểu đường) tới 5,3% chỉ trong 6 tuần. Hợp chất beta-glucan trong yến mạch giúp hấp thụ những cholesterol xấu.
Quả bơ
Trong quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn thể (monounsaturated fat) có tác dụng loại bỏ các cholesterol “xấu”, tăng hàm lượng cholesterol “tốt”. Bạn hãy thêm một ít thịt quả bơ vào salad rau chân vịt hay món bánh sandwich sẽ làm tăng thêm hàm lượng chất béo cho khẩu phần ăn vừa có tác dụng bảo vệ trái tim của bạn.
Speak Your Mind