Tôi nhớ như in lần đầu tiên cha tôi làm cho tôi một bát kem hoa quả. Ông ấy đã cắt nhỏ một ít quả dâu tây, rắc một chút đường lên phía trên và rồi đổ kem vào tô. Ban đầu, nhìn thấy món ăn đó, tôi không chắc là mình thích ăn nó bởi nó quá đơn giản và có vẻ nhàm chán. Nhưng tôi đã cố thử một miếng. Trời! Món ăn đó đã thuyết phục tôi, tôi thích sự kết hợp của hoa quả với kem, nó rất ngọt ngào và tươi mới.

Tuy vậy, theo tôi, kem không thực sự là một món ăn lý tưởng để thưởng thức mỗi ngày. Thay vào đó, sữa là một loại thực phẩm hoàn hảo, sẵn có. Chúng ta có thể thưởng thức các loại quả mọng cùng với sữa bất cứ khi nào chúng ta muốn. Các loại sữa hương vị vani rất phù hợp với mục đích này của chúng ta. Chúng ta có thể rất nhanh chóng, dễ dàng để có được một món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho tất cả mọi người trong nhà. Nó rất phù hợp cho một bữa sáng tươi mới cho gia đình bạn.

Chúng ta chỉ cần 5 phút để có thể làm ra 4 phần ăn cho cả nhà từ các thành phần sau:

• Một lượng đủ dùng các loại hoa quả mà các thành viên gia đình thích ăn (rửa sạch, cắt nhỏ khi cần)
• 4 ly sữa ít béo
• 6 muỗng cà phê chất tạo hương vani
• 6 muỗng cà phê đường cát

Cách làm: Cho sữa, đường và hương vani vào cốc, đánh thật đều. Cho hoa quả vào bát cho mỗi thành viên trong gia đình rồi đổ hỗn hợp sữa vừa đánh vào bát để thưởng thức.

Thông tin dinh dưỡng (tham khảo):

• Năng lượng: 200 Kcal
• Chất béo: 3g
• Chất béo bão hòa: 1,5g
• Cholesterol: 10mg
• Protein: 10g
• Carbohydrate: 33 g
• Chất xơ: 6 g
• Natri: 110 mg
• Canxi: 35% DV

Vitamin C rất quan trọng cho sự phát triển của bé, giúp tái tạo các tế bào trên khắp cơ thể. Vitamin C còn giúp xương và các mô tế bào nhanh hồi phục khỏi vết thương, chẳng hạn sau một vết đứt hoặc vết trầy. Nó cũng quan trọng để giúp cơ thể phòng tránh nhiễm trùng.

Tuy nhiên, vitamin C tan trong nước, bị đào thải qua nước tiểu, nên cơ thể không tự tích trữ được vitamin C. Do đó, cơ thể bé cần được bổ sung vitamin C thường xuyên qua ăn uống.

1. Làm sao để bé đủ lượng vitamin C?

Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại hoa quả và rau xanh. Cam là loại quả chứa hàm lượng cao vitamin C, tương tự dâu tây. Các nguồn dồi dào vitamin C khác gồm súp lơ xanh, ớt chuông, cải bắp, khoai lang, đào, quả kiwi…

Khi bé bước vào tuổi ăn dặm, bạn nên chọn rau quả nhiều vitamin C để tăng cường sức khỏe cho con. Thử nghiền nhuyễn một số loài rau củ như khoai lang, bí ngô, lê, táo. Để tránh mất chất dinh dưỡng, nên cắt và hấp chín rau củ trước khi nghiền nhuyễn (vì vitamin C tan trong nước nên hấp thì tốt hơn luộc).

Hoa quả họ cam quýt rất giàu vitamin C nhưng một số bé bị dị ứng với axit có trong những loại quả này; vì thế, bạn có thể chọn những loại quả thân thiện hơn như lê hay táo. Nhưng nếu ăn quá nhiều củ quả, bé sẽ không muốn ăn rau. Do đó, bạn nên hài hòa và cân bằng các loại rau củ quả cho con.

Khoai tây cũng giàu vitamin C. Bạn có thể nghiền nhừ khoai tây, ăn cùng mỳ ống khi bé đến tuổi nhai.

Vitamin C tan trong nước, bị đào thải qua nước tiểu, nên cơ thể cần bổ sung liên tục.

2. Tôi nghe nói, vitamin C giúp hấp thu sắt, có đúng không?

Đúng, vitamin C giúp quá trình hấp thu sắt hiệu quả. Nên cho bé ăn đồ ăn giàu sắt và vitamin C (như súp lơ) và cho bé ăn hoa quả sau một bữa ăn nhiều thịt (giàu sắt).

3. Vitamin C có thể bảo vệ bé khỏi cảm?

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, có mối liên quan giữa vitamin C và thời gian giảm triệu chứng cảm. Nhờ thế nên cho bé nhà bạn ăn đủ vitamin C mỗi ngày để hạn chế ho và sổ mũi.

4. Bé có thể nhận đủ vitamin C từ hoa quả?

Rất nhiều loại quả là nguồn giàu có vitamin C. Tuy nhiên với những bé còn nhỏ, lượng đường tự nhiên có trong một số loại quả có thể khiến bé dị ứng trong năm đầu đời. Nếu bạn cho bé uống nước quả, bạn cần bảo vệ răng cho con bằng cách pha loãng nước quả (1 phần nước quả, 3-10 phần nước lọc). Với nước quả đóng hộp, bạn nên kiểm tra lượng đường và vitamin C trên nhãn trước khi cho bé uống.

5. Lượng vitamin C khuyến cáo dành cho bé là bao nhiêu mỗi ngày?

Với bé dưới 1 tuổi, 25mg Vitamin C mỗi ngày là đủ; bé trên 1 tuổi là 30mg hoặc cao hơn (tương đương với người lớn là 40mg). Sau một bữa ăn nhiều thịt – thực phẩm giàu chất sắt, mẹ nên cho bé ăn hoa quả để hấp thụ sắt tốt hơn.

6. Điều gì xảy ra nếu bé không đủ vitamin C?

Thiếu vitamin C có thể khiến bé chậm vận động, đau và chảy máu lợi, dễ bị ốm, bị bệnh. Chứng còi ở bé cũng có thể do không đủ vitamin C.

7. Điều gì xảy ra nếu bé thừa vitamin C?

Thừa vitamin C ở bé khá hiếm nhưng vẫn có thể. Dấu hiệu gồm tiêu chảy, nôn, đau bụng; vì thế, cần tránh cho bé ăn uống quá nhiều vitamin C.

8. Có nên cho bé uống bổ sung vitamin?

Vitamin có trong sữa bột có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày ở bé nhưng với bé bú mẹ hoặc bú ít sữa bình thì bạn có thể hỏi bác sĩ để bổ sung vitamin C cho con, bên cạnh vitamin A và D (dưới dạng giọt), với bé từ 6 tới 24 tháng tuổi.

Nước ép cà chua, đu đủ chín

Cà chua giàu vitamin C, protein, carotene, nguyên tố vi lượng có lợi cho sắc tố da. Còn đu đủ chín tốt cho dạ dày, điều trị chứng khó tiêu, đặc biệt là cảm giác buồn nôn khi ốm nghén.

Bên cạnh đó nước ép cà chua, đu đủ chín còn giàu vitamin A, giúp ngăn ngừa quá trình mất canxi, chứa các loại enzyme giúp tăng cường sự cân bằng trao đổi chất của người mẹ trong thời gian thai kỳ

Nước ép chanh táo

Bạn nên biết rằng, nước chanh giúp hổ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa tốt hơn. Bên cạnh đó, táo có vị ngọt, giúp tăng cường sự thèm ăn, thúc đẩy digest, giảm nôn ói và bổ sung kali, vitamin.

Uống nước ép chanh táo thường xuyên còn có tác dụng giảm được chứng sưng phù trong thai kỳ.

Ngoài ra, táo còn chứa các axit hữu cơ rất có lợi cho dạ dày, và nhiều cellulose có công dụng phòng chống, điều trị táo bón hiệu quả.

Sinh tố thanh long

Thanh long có tính mát, có công dụng trị ho, hen suyễn và tăng nhu động ruột, giảm ốm nghén. Ngoài ra, loại trái cây này còn giàu chất xơ và vitamin C giúp làm giảm bớt cơn khát mùa hè.

Để có một ly sinh tố ngon và đảm bảo vệ sinh, các bà mẹ nên chọn những trái thanh long tươi và tự mình chế biến.

Nước ép cam, bưởi

Chúng ta đều biết rằng, cam và bưởi rất giàu vitamin C, pectin, protein, canxi, phốt pho, bổ sung sắt và vitamin B1 giúp tăng sức đề kháng cho sức khỏe mọi người đặc biệt là phụ nữ trong thời gian mang thai.

Ngoài ra , bưởi còn có tác dụng phòng chống hiệu quả chứng tiểu đường trong thai kỳ. Vì vậy, mẹ bầu nên bổ sung hai loại trái cây này thường xuyên trong thực đơn hằng ngày của mình.

Thịt đỏ: Là loại thực phẩm người Nhật hạn chế thu nạp trong chế độ ăn uống. Bởi lẽ họ biết rằng trong thịt đỏ có chứa nhiều cholesterol là tiền nguyên nhân gây hại cho tim mạch, gây nên chứng bệnh đột quỵ, tăng cholesterol trong máu dẫn đến chứng béo phì, xơ vữa động mạch, cao huyết áp.

Cá: Người Nhật thường ưu tiên các món cá cũng như dầu cá trong chế độ ăn uống của mình vì cá là nguồn thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Ở Nhật Bản nổi tiếng với mói ăn sushi cá hồi là một món ăn rất ngon miệng và được người Nhật thường xuyên lựa chọn.

Đậu tương: Đậu tương cũng như các sản phẩm chế biến từ đậu tương rất có lợi cho sức khỏe nói chung, tốt cho mọi lứa tuổi. Các món ăn chế biến từ đậu tương có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, chứng bệnh rất thường gặp trong cuộc sống hiện đại đã cướp đi sinh mạng của rất nhiều người trên thế giới.

Trà: Ở Nhật Bản có rất nhiều loại trà khác nhau với nhiều hương vị và mùi vị. Theo thống kê, người Nhật uống nhiều trà nhiều nhất trên thế giới. Loại trà phổ biến là trà xanh và trà Ô Long. Các chuyên gia đã tìm thấy trong thành phần của trà nhiều chất chống ôxy hóa, “vũ khí” đắc lực tham gia phòng tránh ung thư.

Tảo biển: Cũng là món ăn được ưa chuộng không kém phần ở Nhật Bản, dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như nấu canh, cuốn cơm….Trong thành phần của tảo biển có nhiều iodine, một chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe có vai trò chống lại nhiều dạng ung thư khác nhau.

Rau xanh: Là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Nhật. Rau xanh được mệnh danh như một chiếc “kho” chứa vitamin và vi chất, chất xơ có lợi cho sức khỏe, giúp phòng tránh những chứng bệnh như táo bón, cao huyết áp, ung thư, máu nhiễm mỡ, xơ cứng động mạch.

Ăn đồ ăn tươi: Trong bếp của người Nhật, bạn sẽ khó tìm thấy những đồ ăn không còn tươi ngon và được chế biến sẵn. Họ luôn mua thức ăn tươi hằng ngày. Thói quen tự nấu nướng của phụ nữ Nhật đã giúp họ rất nhiều trong việc tránh những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo.

1. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Vitamin C là nguồn dinh dưỡng bổ sung được sử dụng rộng rãi nhất vì nó nổi tiếng là chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh cảm lạnh và các bệnh lây nhiễm. Một chén múi mít có thể cung cấp cho cơ thể chúng ta một lượng lớn chất chống ôxy hóa.

2. Điều hòa lượng đường trong máu

Lượng đường trong máu cao là một trong những biểu hiện của sự thiếu khoáng chất mangan trong cơ thể. Mít chứa một lượng rất lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu này giúp cơ thể điều hòa lượng đường trong máu.

3. Phòng ngừa bệnh loãng xương

Mít chứa dồi dào khoáng chất magiê sẽ hỗ trợ cho hoạt động của canxi để xây dựng và củng cố xương luôn chắc khỏe. Kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy, những ai tiêu thụ thực phẩm giàu potassium và magiê sẽ có mật độ xương cao hơn và chắc khỏe hơn.

4. Giữ tuyến giáp luôn khỏe mạnh

Đồng là khoáng chất giữ vai trò quan trọng cho sự trao đổi chất trong cơ thể, đặc biệt là sự sản sinh và hấp thụ hormone. Ngoài ra, nó còn giúp cho tuyến giáp luôn khỏe mạnh. Mít là nguồn thực phẩm tập hợp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, trong đó có khoáng chất đồng.

5. Điều hòa huyết áp

Một chén múi mít chứa một nửa lượng chất potassium được tìm thấy trong trái chuối. Potassium có thể giúp chúng ta phòng ngừa bệnh loãng xương và nó được biết đến bởi vai trò làm giảm huyết áp hiệu quả.

6. Phòng ngừa các bệnh đường ruột

Vì chứa lượng chất xơ cao, mít là loại trái cây tuyệt vời có thể giúp bạn giảm thiểu và phòng ngừa bệnh táo bón.

7. Phòng ngừa chứng quáng gà

Mít chứa lượng vitamin A bằng lượng vitamin A của khoảng ¼ ly cà rốt nên loại trái cây này có khả năng phòng ngừa các bệnh về mắt như chứng quáng gà.

8. Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim

Cũng giống như hầu hết các loại trái cây và rau củ khác, mít cũng là loại trái cây thân thiện đối với tim mạch vì lượng vitamin B6 cao trong mít có thể làm giảm homocystein trong máu(yếu tố gây nên bệnh xơ cứng động mạch).

9. Hỗ trợ điều trị các chứng tắc nghẽn mạch máu

Mít chứa nhiều canxi, một loại khoáng chất không những có lợi cho xương mà còn giữ vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và chống lại các chứng tắc nghẽn mạch máu.

10. Phòng ngừa bệnh thiếu máu

Ăn mít cũng là cách tốt để bổ sung hàm lượng sắt cho cơ thể. Chất sắt giúp cơ thể chúng ta phòng ngừa các bệnh rối loạn máu thông thường như bệnh thiếu máu.

Lượng muối, mắm cần thiết

Thời điểm bắt đầu cho trẻ ăn dặm (6 tháng tuổi) không nên thêm muối hay gia vị khác. Sau thời gian này, nếu sử dụng bột ăn liền có gia vị sẵn thì không cho gì thêm. Nếu ăn bột gạo xay (hoặc khi cho trẻ ăn cháo) thì bắt đầu cho một ít muối (hoặc nước mắm, nước tương, đường…), tùy từng món. Sau khi thịt (cá, bột và cháo) đã chín thì cho muối (nước mắm) trực tiếp vào cháo hay bột. Cần cho trước khi cho rau và dầu ăn.

Lượng muối cho bé theo từng độ tuổi:

• Bé 1-3 tuổi: 1,5g/ngày.
• Bé 4-8 tuổi: 1,9g/ngày.
• Bé 9-13 tuổi: 2,2g/ngày.
• Bé 14-18 tuổi: 2,3g/ngày.

Lượng nước mắm dùng cho bé chỉ nên khoảng 1/3 thìa cà phê rồi tăng dần. Nên cho nhạt vì vị giác của bé còn rất nhạy. Cho vừa miệng người lớn là quá mặn đối với bé.

Ăn mặn có thể gây bệnh

Nếu cho bé ăn ít muối (hoặc không ăn muối, nước mắm) thì cũng không sợ thiếu muối cho cơ thể vì trong thực phẩm tự nhiên như thịt, cá, rau, quả… cũng đã có một lượng natri (muối là NaCl). Khi đó, cơ thể bé sẽ tự điều tiết theo hướng tiết kiệm natri, không cho thải ra nước tiểu nhiều.

Cho trẻ ăn mặn từ khi còn nhỏ đến tuổi trưởng thành dễ mắc các chứng bệnh tim mạch, đột quỵ. Kết quả của một nghiên cứu gần đây của Trường Đại học California (Mỹ) cho thấy nếu khi còn trẻ chúng ta giảm sử dụng khoảng 3.000 mg muối ăn/ngày thì khi về già có thể giảm được 30% – 43% nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp.

Khi dùng bất cứ thực phẩm công nghiệp chế biến sẵn nào cho trẻ như bim bim, xúc xích, mì ăn liền… nào cho bé, cần đọc lượng muối ghi trên bao bì sản phẩm. Từ đó, cha mẹ cần gia giảm gia vị sao cho phù hợp nhưng vẫn luôn nhớ phải nhạt. Cho bé ăn mặn lâu ngày sẽ tạo thói quen không tốt.

Nên chọn muối iốt

Kết quả nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới cho thấy, những rối loạn do thiếu iốt ảnh hưởng nặng nề đến sự phát triển về con người cũng như kinh tế của các quốc gia. Các trường hợp rối loạn thiếu iốt trầm trọng có thể gây ra chậm phát triển trí tuệ như đần độn, thậm chí thiếu iốt nhẹ cũng có thể làm giảm khả năng học tập. Thiếu iốt còn gây bướu cổ, phụ nữ mang thai thiếu iốt làm tăng nguy cơ sảy thai…
Do độ an toàn cao, chi phí thấp và ai cũng có thể sử dụng nên muối iốt được xem là lựa chọn hợp lý và hiệu quả nhất trong hành trình lâu dài loại trừ các rối loạn do thiếu iốt.

Rượu như một phù thủy có phép thuật, có thể biến một người đàn ông khỏe mạnh, rất “ổn” trở thành một người không còn một chút nam tính, thậm chí bạn còn trở thành một bệnh nhân của bệnh vô sinh…

Một nguyên nhân gây liệt dương

Rất nhiều người cho rằng rượu gây hưng phấn tình dục, thực tế cũng có những trường hợp đúng như vậy. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng trong giới hạn nhất định nào đó.

Tửu lượng của mỗi người là rất khác nhau, nếu bạn vượt ngưỡng thì lúc đó điều chắc chắn là rượu sẽ làm suy giảm khả năng tình dục của bạn.

Giai đoạn đầu của liệt dương thứ phát có liên quan đến uống rượu, bệnh có thể tệ hơn nếu bạn tiếp tục lạm dụng rượu.

Khoa học đã chỉ ra rằng rượu là một nguyên nhân gây liệt dương ở nam giới, do làm giảm mức testosteron – hormone sinh dục nam có tác dụng duy trì đòi hỏi tình dục và kích thích tuyến tiền liệt, túi tinh bài xuất tinh dịch.

Như vậy, có thể nói rượu làm giảm hoặc làm mất đòi hỏi tình dục, có thể gây vô sinh nam do không đủ về số lượng tinh dịch, số lượng tinh trùng và hình thái tinh trùng.

Thông thường, lượng tinh dịch từ 2 đến 5ml, có 20 triệu tinh trùng/ml, trên 60% số lượng tinh trùng ở dạng hoạt động mạnh và trên 60% tinh trùng có hình thái bình thường.

Nếu bạn quan hệ tình dục trong trạng thái say rượu có thể làm tổn thương về tình cảm hoặc có thể gây lãnh cảm cho bạn tình của mình vì những lý do thần kinh tâm thần của bạn. Trong lúc say rượu bạn có thể có những lời nhận xét, so sánh bột phát không suy nghĩ làm tổn thương hoặc xúc phạm bạn tình của mình.

Với người nghiện rượu mãn tính, cơ thể thiếu vitamin B1 gây ra bệnh não, làm giảm hoặc mất khả năng tình dục như – xuất tinh sớm – không đạt được cực khoái, không có khả năng cương cứng…

Và các tác hại khác

Rõ ràng, lạm dụng rượu không làm cho bạn mạnh mẽ hơn, đàn ông hơn mà còn làm cho bạn mắc phải hội chứng lệ thuộc rượu. Lệ thuộc rượu có nhiều biểu hiện khác nhau, phối hợp với nhau và thay đổi tùy thuộc vào mỗi người.

Biểu hiện có thể nhận thấy là sự biến đổi về nhân cách: khả năng kiềm chế, nóng giận, ghen tuông, dễ bị kích động, giận dữ đột ngột, hành vi gây gổ…

Các biểu hiện khác như ăn mặc cẩu thả; thờ ơ với việc ăn uống; thay đổi thời điểm uống từ buổi chiều sang buổi sáng, thay vì uống bia chuyển sang uống rượu mạnh; hứa hẹn cai rượu nhiều lần…

Nếu bạn là người nghiện rượu, cơ thể bạn sẽ lâm vào tình trạng rối loạn các chức năng. Bạn bị đau bụng, chuột rút, chân tay đờ đẫn, run, cảm giác kiến bò, mạch không đều, mặt đỏ, đi lại không vững, nói năng lẫn lộn, nhíu lưỡi, suy nghĩ chậm chạp, trí nhớ giảm sút… Lúc này, rượu là chất độc kích thích cơ thể, làm hạ đường huyết, tăng triglycerid trong máu tác động xấu đến tim, gan, mạch máu, gây tổn thương ở nhiều cơ quan khác nhau.

Người nghiện rượu ăn ít vì số calo do rượu cung cấp có thể bù đắp cho những nhu cầu năng lượng của cơ thể, nhưng số calo này không có nguồn gốc là protein, vitamin và muối khoáng vì thế người nghiện rượu thường bị suy dinh dưỡng.

Phụ nữ có thai nên nói không với rượu để tránh làm hại thai nhi. Thai nhi bị nhiễm độc rượu sẽ bị dị dạng, các chi phát triển bất thường, kém thông minh. Rượu cũng làm tăng nguy cơ sảy thai.

Nếu bạn không muốn là một bệnh nhân gan hay bệnh nhân mắc các bệnh về các cơ quan tiêu hoá; bệnh ung thư; các bệnh tim mạch; bệnh thần kinh – tâm thần… thì hãy đừng là một người nghiện rượu nhé.

Bao bì kẹo ở Anh bắt đầu phải mang cảnh báo sức khỏe giống như trên vỏ bao thuốc lá, trong đó có các sản phẩm như đậu JellyBelly jelly, kẹo Ferrara Pan Atomic FireBlast và một số loại kẹo xoắn.

Cảnh báo phải ghi rõ: “Có thể có ảnh hưởng tiêu cực lên sự vận động và chú ý ở trẻ”.

The Sun cho biết cảnh báo này liên quan đến phẩm màu thực phẩm nhân tạo được chứng minh là có ảnh hưởng tới hành vi của trẻ nhỏ. Các phẩm màu này bao gồm màu vàng tartrazine -E102 và màu đỏ E122.

Một nghiên cứu tại Đại học Southampton cho thấy một số trẻ dễ bị tăng động nếu chúng ăn một trong những phẩm màu trên. Chúng dễ có hành vi xấu, giảm chú ý và mất tập trung.

Châu Âu đã yêu cầu các công ty phải đặt cảnh báo sức khỏe lên các sản phẩm của mình.

Tháng 7/2008, nghị viện châu Âu đã đề nghị các công ty cảnh báo nguy cơ sức khỏe đi kèm với phẩm màu. Và Cơ quan Tiêu chuẩn thực phẩm Anh cũng đã kêu gọi lệnh cấm sử dụng các hóa chất này.

Ủy ban thực phẩm Anh muốn các hóa chất này phải bị cấm sử dụng. Một phát ngôn viên của ủy ban này cho biết: “Những phẩm màu này hoàn toàn không cần thiết”.

Ủy ban này cũng muốn có thêm các nghiên cứu trên sodium benzoate, vốn được sử dụng làm chất bảo quản trong nhiều loại đồ uống có ga và đã được chứng minh là có liên quan tới hội chứng tăng động.

Quả đào

Quả đào có vị ngọt, tính nóng nên nếu ăn nhiều đào, bà bầu dễ bị xuất huyết. Lông ở vỏ quả đào rất dễ gây ngứa, rát cổ họng.

Dứa

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, bà bầu mang thai 3 tháng đầu không nên ăn, uống quá nhiều nước ép dứa vì loại quả này có thể gây ra những cơn co thắt tử cung làm sảy thai; gây tiêu chảy hoặc dị ứng cho bà bầu. Nguyên nhân là do dứa tươi có chứa bromelain có tác dụng làm mềm tử cung, tạo ra chất gây phá thai.

Tuy nhiên nếu đã qua ngày sinh dự kiến thì dứa có thể giúp ích cho bạn. Nhưng nói như vậy không phải dùng dứa để kích thích sinh nở bởi mỗi quả dứa tươi chỉ chứa một lượng bromelain rất nhỏ, phải ăn ít nhất 7 quả dứa tươi/ngày, may ra mới cảm nhận được những cơn co thắt tử cung.

Táo mèo

Táo mèo có vị chua, chát, ngọt rất hợp với những bà bầu ốm nghén nhưng loại quả này lại không thực sự tốt cho phụ nữ mang thai. Theo nhiều tài liệu ghi lại, táo mèo có tác dụng làm hưng phấn tử cung, có thể thúc đẩy tử cung co bóp, gây sảy thai và sinh non.

Quả nhãn

Theo Đông y, quả nhãn mùi thơm vị ngọt, thuộc tính ôn nhiệt, có chức năng bổ ích tâm tỳ, dưỡng cơ ích khí, dưỡng huyết an thần, rất được ưa chuộng tuy nhiên phụ nữ mang thai không nên ăn long nhãn nhiều. Nguyên nhân là do phụ nữ mang thai thường có triệu chứng nóng trong và thường có các hiện tượng táo bón, ăn nhãn nhiều sẽ tăng nóng trong, động huyết động thai, ra huyết đau bụng, đau tức bụng dưới, thậm chí tổn thương thai khí, dẫn tới sảy thai.

Dưa hấu ướp lạnh

Ăn quá nhiều dưa hấu khi mang bầu sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao. Trong quá trình mang thai, tâm lý của nhiều phụ nữ không ổn định, sinh lý cũng có nhiều thay đổi, lượng insulin tiết ra không đủ, khiến tác dụng của đường trong máu giảm, đẩy nồng độ đường trong máu lên cao, gây ra bệnh tiểu đường.

Ăn dưa hấu lạnh dễ khiến bà bầu bị đau bụng và tiêu chảy. Do đó, bà bầu không nên ăn quá nhiều dưa hấu, càng không nên ăn dưa hấu ướp lạnh, dù là ngày hè có oi bức đến đâu.

Quả vải

Quả vải có hàm lượng đường quá cao, không tốt cho những thai phụ đã từng mắc bệnh tiểu đường cũng như chứng thừa cân. Bên cạnh đó, vải có tính nóng nên chị em bầu cần hạn chế không nên bổ sung quá nhiều vào cơ thể.

Các bé không thể chứa nổi một lượng thức ăn lớn trong hai bữa chính. Vì thế, bạn nên cân bằng lượng thức ăn cho mỗi bữa của bé (bao gồm cả bữa chính và bữa phụ) một cách hợp lý.

– Giới hạn bé với những loại thức ăn nhiều dầu mỡ (chiên – rán), nhiều gia vị và những loại đồ ăn vừa chứa chất béo vừa nhiều đường như bánh ngọt, bánh nướng, khoai tây đóng gói, kem… Thay vào đó, bạn có thể chọn những loại đồ ăn có thành phần dinh dưỡng tương đương nhưng hàm lượng chất ngọt, chất béo ít hơn.

– Kể cả những loại thức ăn có tính an toàn hơn như rau xanh hay hoa quả, bạn cũng không nên cho bé sử dụng quá nhiều. Cái gì thái quá cũng không tốt cho sức khỏe.

– Không nên dùng thức ăn để khen thưởng bé. Bạn có thể dùng đồ chơi, những cuộc đi chơi, dã ngoại hoặc bất kỳ hoạt động nào khiến bé thích thú thay vì lôi kéo bé vào chuyện ăn uống.

– Không nên ép bé phải ăn hết thức ăn trong bát. Điều này chỉ khích lệ bé ăn quá nhu cầu cần thiết mà thôi.

– Bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ dinh dưỡng về việc sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa ít béo cho bé trên 2 tuổi.

– Khuyến khích bé ăn những loại thức ăn tươi thay vì đồ hộp tiện dụng.

– Bạn nên động viên chồng và người thân trong gia đình hỗ trợ bé giảm cân. Thói quen ăn uống lành mạnh và vận động thường xuyên trong gia đình sẽ rất hữu ích với bé.

– Hạn chế cho bé dùng những loại nước ngọt, kẹo hoặc những món tráng miệng nhiều đường.

– Bạn cũng không nên cho bé béo phì sử dụng thức ăn mặn.

– Không nên để bé ăn uống tự do. Kể cả những loại đồ uống, thức ăn vặt trong ngày, bạn cũng nên giới hạn cho bé.

– Bạn chỉ nên cắt giảm khẩu phần cho bé một cách từ từ. Không nạp đủ năng lượng sẽ gây hại cho quá trình phát triển của bé.

– Bạn nên bố trí thời gian cho bữa chính và bữa phụ của bé hợp lý để bé không bị đói đến mức bé phải ăn ngấu nghiến sau đó.

– Nên làm mẫu cho bé. Bạn không thể trở thành chuyên gia giúp bé ăn uống điều độ nếu bản thân bạn cũng đang thừa cân. Nên nhớ, các bé rất thích bắt chước theo người lớn. Nếu bạn ăn vặt suốt ngày, bạn không thể yêu cầu bé phải ăn uống khoa học được.

– Tuyệt đối tránh bắt bé phải ăn kiêng.

– Bạn nên cho bé dùng bữa cùng gia đình càng nhiều càng tốt.

– Không nên quát mắng hoặc phê phán chuyện ăn uống của bé. Bạn nên để bé được thoải mái và vui vẻ khi ăn.

– Hạn chế những loại đồ ăn chứa chất béo tiềm ẩn như bơ, phomat, dầu ăn, mayonnaise…

– Khuyến khích bé hứng thú khi ăn rau xanh, hoa quả, các loại thịt nạc và những sản phẩm ít chất béo.

– Hai loại đồ uống hữu ích nhất cho bé thừa cân là sữa và nước lọc. Nước hoa quả đóng hộp thường chứa nhiều kalo nên không tốt cho bé.