Mẹ Yêu Con ORG

Mẹ tròn - Con vuông

  • Home
  • Mẹ mang thai
  • Chăm sóc bé
  • Giáo dục trẻ
  • Góc tư vấn
  • Sức Khỏe Phụ Nữ
  • Làm đẹp
  • Tin tức

Cách sử dụng trứng an toàn

Chúng ta được khuyến khích ăn một quả trứng mỗi ngày. Nhưng khi sử dụng trứng, chúng ta nên tuân theo một số lời khuyên về an toàn dưới đây.

Tránh tiêu thụ trứng sống

Trong lòng đỏ của trứng có các vi khuẩn có tên là Salmonella enteritidi (có thể gây ra khó chịu cho ruột). Các vi khuẩn này cũng có khi xuất hiện cả ở lòng trắng trứng mặc dù rất ít (20.000 quả trứng mới có 1 quả). Một số loại món ăn nấu với trứng sống sẽ tạo cơ hội ô nhiễm salmonella. Vì vậy, bạn không nên ăn trứng sống hoặc trứng chưa chín kĩ.

Mua trứng sống được tiệt trùng

Nếu nhất thiết phải sử dụng trứng sống cho bất kỳ công thức nấu ăn đặc biệt thì trứng tiệt trùng sẽ là một lựa chọn thay thế hoàn hảo cho bạn. Khử trùng là một quá trình trứng sống nhanh chóng được đun nóng ở nhiệt độ cụ thể để tiêu diệt vi khuẩn Salmonella. Lòng trắng trứng được sấy khô trong quá trình khử trùng.

Lưu trữ trứng ở một nơi mát mẻ

Nhiệt độ phòng làm tăng trưởng và và sinh sôi các vi khuẩn Salmonella. Do vậy, trứng nên được bảo quản ở nhiệt độ lạnh là tốt nhất, có thể để trong tủ lạnh. Khi mua trứng, bạn nên lưu ý mua ở những cửa hàng hay siêu thị có trứng để ở ngăn lạnh. Tránh mua trứng để ngoài nhiệt độ phòng quá lâu vì sẽ rất dễ bị hỏng.

Lưu trữ trứng ở khu lạnh nhất trong tủ lạnh

Nhiều người lưu trữ trứng trên cánh cửa tủ lạnh vì chúng được thiết kế đặc biệt để giữ trứng. Tuy nhiên, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyên bạn nên để những quả trứng ở trong thùng carton và để lưu trữ ở phần lạnh nhất trong tủ lạnh chứ không phải trong cửa.

Chỉ nên lưu trữ trứng sống từ 3 đến 5 tuần

Trứng sống nên được ăn trong vòng 3-5 tuần và không nên để thêm! Nếu bạn đã chế biến món trứng mà không ăn hết thì thức ăn thừa từ trứng thì chỉ nên sử dụng trong vòng3 ngày sau đó.

Trứng luộc không phải để bao lâu cũng được

Trứng luộc nếu muốn bảo quản thì ngay sau khi luộc để nguội thì nêncho ngay vào tủ lạnh. Nhưng ngay cả để trong tủ lạnh thì cũng không nên để quá một tuần.

Bảo quản an toàn những đồ ăn thừa

Bạn nên lưu trữ các thức ăn thừa từ trứng trong tủ lạnh. Bạn nên tiêu thụ số thức ăn thừa này trong vòng ba ngày tiếp theo. Chia thức ăn thừa trong các hộp nhỏ để đạt được hiệu quả làm mát tốt hơn.

Mỗi thực phẩm đều có mặt tích cực và nhược điểm của nó. Trứng là thực phẩm giàu protein và có chứa các vitamin tan trong chất béo như vitamin A và vitamin D. Vitamin A rất có lợi cho thị lực của chúng ta trong khi Vitamin D tốt cho làn da. Tuy nhiên, mỗi quả trứng lớn chứa khoảng 213 mg cholesterol và 5 gam chất béo trong đó có 2 gram là chất béo bão hòa có hại. Theo kiến nghị của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, người lớn nên dùng dưới 300 mg cholesterol mỗi ngày. Điều này có nghĩa là một lòng đỏ trứng đã gần đạt giới hạn này. Ngoài ra bạn còn bổ sung cholesterol từ các nguồn khác. Vì vậy, những người có bệnh tim mạch và động mạch vành và những người có cholesterol cao nên duy trì quy định nghiêm ngặt khi ăn trứng.

Meyeucon.org - 24/11/2016
★★★★★★
Chia sẻ
Bốc hỏa ở phụ nữ
Bốc hỏa ở phụ nữ
Có thể bạn quan tâm: Dinh dưỡng & Sức khỏe

Bài viết liên quan

  • Chăm sóc da khô hiệu quả với mặt nạ tinh bột nghệ.
  • Xua tan nỗi lo về loãng xương và ung thư nhờ ăn thực phẩm giàu canxi mỗi ngày
  • Uống cafe thế nào là đúng cách?
  • Uống nước thế nào mới đúng cách
  • Thực phẩm giúp bạn giảm cân

Ý kiến của bạn Hủy

X

Vui lòng điền thông tin chính xác, để nhận được câu trả lời 1 cách nhanh nhất!

Tra cứu sức khỏe Mẹ và Bé
Bệnh trẻ em:
 
Mang thai:
 

Bài viết đọc nhiều

Kinh nghiệm trị thâm mụn bằng rau diếp cá

Kinh nghiệm trị thâm mụn bằng rau diếp cá

Top những cách chữa ho cho trẻ hiệu quả, an toàn

Top những cách chữa ho cho trẻ hiệu quả, an toàn

Cách chữa và phòng tránh nhiệt miệng ở trẻ

Cách chữa và phòng tránh nhiệt miệng ở trẻ

BÍ QUYẾT CHĂM SÓC SỨC KHỎE THỜI KỲ TIỀN MÃN KINH

BÍ QUYẾT CHĂM SÓC SỨC KHỎE THỜI KỲ TIỀN MÃN KINH

Gan nhiễm mỡ độ 1 có nguy hiểm hay không?

Gan nhiễm mỡ độ 1 có nguy hiểm hay không?

Bài viết nổi bật
  • Làm sao để tóc nhanh dài hơn?
  • Viên uống mọc tóc Maxxhair có tốt không?
  • Tìm hiểu về mụn trứng cá tuổi dậy thì
  • Review – phản hồi khách hàng về kem ngừa mụn Sahemul
  • Home
  • Mẹ mang thai
  • Chăm sóc bé
  • Giáo dục trẻ
  • Góc tư vấn
  • Sức Khỏe Phụ Nữ
  • Làm đẹp
  • Tin tức

Copyright © 2017 Meyeucon.org. All rights reserved. by Caia.vn