Bơ vốn là loại quả rất bổ dưỡng và dễ tiêu hóa đối với trẻ nhỏ. Trong quả bơ rất giàu kali có tác dụng cân bằng tỷ lệ kali-natri trong cơ thể. Ngoài ra, bơ còn cung cấp 20 loại dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể: bao gồm chất xơ, vitamin E, vitamin B và muối khoáng… giúp trẻ phát triển trí não, tăng cân và tiêu hóa, hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.
Sau đây là những món bơ tuyệt ngon cho bé, mẹ hãy làm cho bé thưởng thức nhé
Sinh tố bơ- chuối
Nguyên liệu:
– 1 quả chuối chín
– 1 quả bơ chín
– 100ml sữa công thức
– 1 thìa nước lọc
Thực hiện:
– Chuối lột vỏ xắt nhỏ. Lưu ý lột sạch hoàn toàn phần lớp màng, lớp xơ dính ở vỏ chuối, chỉ lấy phần thịt chuối.
– Bơ bóc vỏ lấy phần thịt bơ, xắt nhỏ thành miếng.
– Làm sạch máy xay sinh và cho tất cả phần chuối, bơ đã cắt nhỏ, sữa, nước lọc đã chuẩn bị vào.
– Xay nhuyễn hỗn hợp tạo thành sinh tố bơ chuối thơm ngon.
– Đổ phần sinh tố ra cốc và cho con dùng dần. Có thể lưu trữ một phần trong tủ lạnh cho bé dùng trong ngày sau.
Sinh tố bơ- sữa
Nguyên liệu:
– Kem Whipping: 100ml
– Sữa tươi không đường: 200ml
– Bơ chín: 1 quả
– Nước cốt dừa
Thực hiện
– Dùng dao bổ đôi quả bơ, sau đó khía nhẹ thành từng đường trên vỏ quả và lột bỏ vỏ.
– Tách đôi quả bơ và lấy hạt ra, dùng mũi dao khía các đường dọc, ngang, chéo rồi dùng thìa cứng xúc phần thịt bơ.
– Cho 2 loại sữa cùng bơ, nước cốt dừa, kem whipping vào máy xay nhuyễn, nếu muốn cách làm sinh tố bơ sữa không quá ngán cho bé thì sữa tươi nên chọn loại không đường.
– Sau khi xay chỉ cần rót sinh tố bơ sữa ra cốc là có thể cho bé thưởng thức được ngay, hoặc trang trí thêm cho bắt mắt, hấp dẫn con.
Sinh tố bơ dừa
Nguyên liệu:
– 1 trái bơ
– Cơm dừa
– 1 cốc nhỏ nước dừa
– 2 muỗng canh sữa đặc.
Thực hiện:
– Cắt đôi quả bơ, lấy phần thịt bơ cho vào máy sinh tố.
– Cơm dừa cắt nhỏ. Cho cơm dừa và nước dừa vào máy sinh tố.
– Cho tiếp sữa tươi, sữa đặc và nhấn nút khởi động xay nhuyễn.
– Khi hỗn hợp được xay nhuyễn thì cho ra ly và thưởng thức.
Sinh tố bơ bí đỏ
Nguyên liệu:
1 phần bí đỏ được hấp chín, nghiền nhuyễn;
1 phần thịt bơ chín mềm.
Cách làm:
Bí đỏ thái miếng, hấp chin, nghiền nhuyễn.
Bơ cho vào bát nghiền nhuyễn.
Trộn bơ, bí đỏ cho đến khi chúng nhuyễn mịn là có thể cho bé thưởng thức.
Sinh tố bơ và táo/lê
Nguyên liệu:
1/2 quả bơ chin mềm
1 phần1 phần táo/lê
Cách làm:
Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi và xắt miếng rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn.
Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, nghiền nhuyễn.
Trộn hỗn hợp bơ với táo hoặc lê đánh đều, khi hỗn hợp nhuyễn mịn là có thể cho bé ăn ngay sinh tố bơ táo/lê.
Bơ và khoai lang
Nguyên liệu:
1 củ khoai lang nhỏ 1
1 quả bơ nhỏ.
Cách làm:
Khoai lang nướng chín thơm, bỏ vỏ và đánh nhuyễn rồi để nguội.
Sau đó, trộn đều bơ nghiền và khoai lang với một chút nước hoặc sữa bột đã pha là có một cốc sinh tố bơ khoai lang bé ăn ngon lành.
Bơ, đu đủ, kiwi
Nguyên liệu:
1/2 quả bơ
1 miếng đu đủ chín (nhỏ)
1 quả kiwi (có thể thay bằng 1/2quả chuối)
Cách làm:
Cho bơ, đu đủ, kiwi/chuối vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Với bé trên 12 tháng tuổi có thể trộn thêm mật ong hoặc ½ hộp sữa chua sẽ rất thơm ngon.
Bơ, cà rốt và khoai tây
Nguyên liệu:
1/2 quả bơ
1/2 củ khoai tây cỡ nhỏ
1/3 củ cà rốt
1/2 hộp sữa chua.
Cách làm:
Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm thì vớt ra và đánh nhuyễn bỏ vào bát.
Bơ gọt vỏ, bỏ hạt đánh nhuyễn.
Cho bơ lên trên hỗn hợp cà rốt và khoai tây và đổ sữa chua lên trên cùng, hoặc trộn đều hỗn hợp với nhau
Lưu ý:
– Tùy từng độ tuổi của bé mà mẹ sử dụng sữa đặc hoặc sữa tươi, sữa công thức. Nếu bé đã lớn mẹ có thể kết hợp cả sữa đặc và sữa tươi để sinh tố thơm, béo ngậy và ngọt.
Chúc các mẹ thực hiện thành công, bé ăn ngon miệng!
