Ăn uống đúng cách cũng quan trọng không kém việc dùng thuốc đối với người bị cao huyết áp. Dưới đây là những thực phẩm nên tránh đối với bệnh nhân bị cao huyết áp.
Phủ tạng động vật
Người bị huyết áp cao không nên ăn các loại phủ tạng động vật (gan, tim, cật, ruột non…) bởi các thức ăn này rất giàu cholesterol, làm tăng huyết áp. Mặt khác, trong quá trình trao đổi của cơ thể, các thức ăn này sẽ sản sinh ra một chất làm huyết áp bất ổn. Dó đó, khẩu phần ăn hằng ngày của người bị cao huyết áp chỉ nên dùng cá, đậu phụvà rau quả.
Dưa chua
Đây là thực phẩm chứa ít calo và rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với người bị cao huyết áp thì đây là món ăn không tốt vì nó có chứa nhiều natri. Các chuyên gia khuyên lượng natri nên ở mức dưới 2.300 mg mỗi ngày ( khoảng 1 muỗng uống trà), nhưng một quả dưa chuột muối cung cấp đến 570mg natri – tương đương với 1/4 lượng natri giới hạn sử dụng trong một ngày của bạn.
Sữa
Sữa chứa một hàn lượng rất lớn canxi và nhiều chất béo. Mỗi ly sữa cung cấp cho cơ thể 5g chất béo bão hòa và 8g chất béo có ích. Mà chất béo bão hoà rất nguy hiểm đối với những người bị cao huyết áp.
Đường
Thức ăn chứa nhiều năng lượng như đường glucô, đường mía, chocolate… dễ dẫn đến béo phì đây là nguyên nhân dẫn đến bệnh cao huyết áp. Vì tình trạng thừa cân có thể làm tăng mức căng thẳng cho tim và đồng thời làm tăng áp lực lên quá trình lưu thông máu. Do đó, người cao huyết áp nên hạn chế ăn những thức ăn nhiều năng lượng.
Mì ăn liền
Đây là thực phẩm dễ chế biến, giúp tạo cảm giác ngon miệng, thiếu chất dinh dưỡng, không tốt cho người bị bệnh về tim mạch: cao huyết áp, bệnh mạch vành… Do các chất béo này có tên gọi là transfat và các chất béo bão hòa, chúng là nguyên nhân gây hại cho cơ thể.
Thịt đỏ
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt nạc… chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, gây nhiều tác hại đối với sức khỏe đặc biệt là người bị cao huyết áp. Bởi vì, bệnh nhân bị cao huyết áp hạn chế đến mức tối đa chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn của mình.
Rượu
Uống rượu làm cho tim đập nhanh, các mạch máu co lại, huyết áp tăng và làm cho muối canxi đọng lại ở thành mạch, gây xơ cứng động mạch. Uống rượu lâu ngày càng dễ dẫn đến xơ cứng động mạch và huyết áp tăng cao. Vì vậy, người bị cao huyết áp nên tránh uống rượu.
Thịt gà
Thịt gà có dinh dưỡng cao, ăn nhiều sẽ khiến cho cholesterol và huyết áp tăng cao. Do đó, không nên cho rằng thịt gà là thứ bổ dưỡng cho mọi người bệnh, đặc biệt là người cao huyết áp cần hạn chế sử dụng.
Speak Your Mind