Từ 1 tuổi trở lên, nguy cơ thiếu sắt ở bé là rất lớn. Bởi vì, các loại sữa công thức dành cho bé giai đoạn này không còn giàu sắt như trước, sữa mẹ (nguồn dinh dưỡng dồi dào chất sắt) cũng bị giảm thiểu, trong khi đó, với những bé lười ăn thì thực phẩm chưa đáp ứng được lượng sắt cần thiết.
Uống nhiều sữa bò hàng ngày là yếu tố tăng nguy cơ thiếu sắt ở bé vì:
- Lượng sắt có trong sữa bò rất thấp.
- Bé uống sữa bò thường bị đầy bụng và do đó, không ăn đủ lượng thức ăn chứa sắt cần thiết trong ngày.
Dấu hiệu thiếu sắt
- Da xanh tái. Bị rụng tóc, đau đầu.
- Móng tay giòn, dễ gãy.
- Mệt mỏi, yếu ớt, dễ cáu kỉnh. Kém ăn.
- Bé bị hoa mắt, choáng váng. Nhịp tim đập nhanh (được kiểm tra qua máy đo nhịp tim).
Nhu cầu sắt theo độ tuổi của bé
- Bé bú mẹ (khoảng 4-6 tháng tuổi) thường nhận đủ lượng sắt cần thiết thông qua sữa mẹ. Nhóm bé bú bình cũng được cung cấp đủ sắt (từ những loại sữa hộp công thức giàu sắt dành cho giai đoạn này).
- Bé 6-12 tháng tuổi cần 11mg sắt mỗi ngày. Lượng này có trong quá trình ăn dặm, sữa mẹ và sữa bình.
- Bé 1-12 tuổi cần 7-10mg sắt mỗi ngày.
- Lớn hơn, bé trai cần khoảng 11mg; bé gái là khoảng 15mg sắt mỗi ngày. Nguyên nhân là do bước vào tuổi dậy thì, bé gái nhu cầu sắt ở bé gái tăng cao do phải bù vào lượng sắt hao hụt bởi chu kỳ kinh nguyệt.
Phòng thiếu sắt cho bé
– Cung cấp các bữa ăn giàu chất sắt cho bé 18-24 tháng tuổi. Ngoài sắt, những loại thực phẩm dồi dào vitamin C như cà chua, rau xanh, cam quýt, dâu tây… cũng rất hữu ích cho bé vì chúng giúp việc tổng hợp sắt tốt hơn.
– Tránh để bé ăn nhiều thực phẩm chứa caffein hoặc trà xanh vì trà xanh chứa tannin – làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể.
– Không nên cho bé béo phì ăn kiêng. Bởi vì thịt là nguồn giàu chất sắt hơn các loại rau. Nếu bé không ăn đủ thịt, bé sẽ có nguy cơ thiếu sắt.
– Bạn nên cung cấp sắt cho bé hàng ngày thay vì đợi đến khi bé có dấu hiệu thiếu sắt. Có thể chọn loại thức ăn vặt giàu chất sắt cho bé (nên xem thành phần dinh dưỡng ghi trên bao bì).
– Nguồn thực phẩm giàu sắt cho bé: trứng, thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm, cá hồi, cá thu, đậu phụ, các loại hạt, rau có màu xanh, sữa giàu chất sắt, ngũ cốc giàu chất sắt, bánh quy dinh dưỡng, bánh mỳ dinh dưỡng giàu sắt…
Lưu ý: Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu xuống sức nào, bạn nên đưa bé đi khám. Bác sĩ có thể làm xét nghiệm máu đơn giản để kiểm tra tình trạng thiếu sắt có liên quan đến chứng thiếu máu ở bé hay không. Sau đó, bác sĩ sẽ quyết định việc bổ sung viên sắt cho bé (bạn không nên tùy ý cho bé uống sắt khi chưa có đơn của bác sĩ vì thừa sắt cũng gây nguy hiểm chẳng kém)…
